小时候特别喜欢吃这个,最近家里收到了很多花生,闲的时候正好孩子们快放假了,零食加到了0,请为孩子准备。
雨,我只做孩子的妈妈。
用料
花生200克糖200克白芝麻30克黑芝麻30克
做法步骤
1、要炒到花生在平底锅上稍微变色为止,避免继续炒小火燃烧。大约十五分钟左右
2、搓掉皮的花生用刀碾碎,大小适中即可,没有太大讲究
3、白砂糖200克直接倒入不粘锅中 建议用小一点的锅,小火炒至糖熔化
4、炒至所有白砂糖熔化之后会冒小泡泡,就差不多了,也可以占一点点糖它会成拉丝状即可了。
5、倒入花生碎和黑白芝麻一起快速翻炒,把糖占完后,倒扣到准备好的板上
6、用勺子或者菜刀面把它压平,一定要趁热压,厚度自己把控就好,不影响,尽量薄一点点
7、压平之后切成条状然后再切成块状就可以了
8、先切成条
9、在切成块。搞定了!
10、搞定了,凉了之后可以装到罐子或者密封袋里,零添加的花生糖就做好啦,香脆可口孩子最爱了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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