婴儿适应泥制辅食后，可以尝试固体类食物。

一方面宝宝的咀嚼吞咽能力需要得到进一步的加强，同时手指食物也更能引起宝宝的兴趣，会尝试自己抓着吃。 今天分享的这道小饼，用鸡肉搭配各种蔬菜来制作，讨巧的造型和软硬适中的口感，相信小宝宝会特别感兴趣。

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡胸肉 100g
  • 蛋黄 1个
  • 洋葱 5g
  • 玉米淀粉 20g
  • 胡萝卜 10g
  • 西兰花 20g
  • 海苔 适量

做法步骤

1、先将鸡胸肉、胡萝卜切成小块备用。 当然你也可以把鸡胸肉换成其它肉类，比如虾肉、牛肉、猪肉等。

2、西兰花焯水1分钟后捞出。

3、将西兰花，洋葱，鸡胸肉，胡萝卜倒入料理机中，加入蛋黄，搅打成细腻的糊状。 这里我只加蛋黄是为了照顾蛋清过敏的宝宝，如果不过敏可以加入全蛋。

4、将玉米淀粉加入搅拌好的肉泥中，用筷子往一个方向搅拌均匀。 给一岁以上宝宝品尝的话，这里可以适当加一点盐进行调味。

5、戴上一次性手套，取适量鸡肉泥整理成三角形的小饼。 注意不要太厚，不然不容易熟透。如果家里有海苔片，可以贴在饭团上，做成日式饭团的形状。

6、不粘锅热锅刷油，放入小饼，小火煎至两面微黄熟透就可以了～

小贴士

工具：平底锅、料理机 熟练耗时：40mins 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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