之前看了“你最不能删除的饭团”的提问,想带大家参观胖小子相册。
作为美食号,我手机上有70000张照片,其中近70000张都是“吃饭真”
2016 ~ 2022的“吃饭真”应该选最舍不得删除的照片,就像所有带有“最”字的问题一样尴尬。
所以想带大家参观胖小子相册
别误会,又不是春晚小品,我不需要那么亲切地煽动。
网红餐厅呕吐号吐第500家餐厅的时候,被质疑的时候,比如骂第一家餐厅。
“这是饭,不是闺蜜的对象,为什么这个也不行?那也不行吗?”
“米其林啊,标准太高了吗?
我想通过“吃饭真”告诉你
我对饭店评价不好,不是失恋了。
——“因为吃了甜食,所以受不了一点痛苦”
这是第n次失恋
——“辛苦了,但还是很苦”
吃了那么多难吃的饭,还是很难吃
这些年来感动胃的“饭”。
2016-2020:世界“膳食照片”
这一整面的冰箱贴
基本上,在处理传染病之前,我吃的最独特的饭。
对我来说,冰箱贴纸比“旧的”更像“文物”
主要用于给别人参观展览
.
通过所有冰箱贴纸,
我看到的不是这个国家地区的“风景”
乱吃了多少“东西”?
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日本很多出名的食物
就是s码的衣服
好看是好看,对我来说真的不合适
“造型”食物
新干线便当
造型特别可爱
但食物入口
口腔跟吞了鱼刺似的
既咽不下去又吐出来
冷冰冰、又无味
面包超人面包
让人不忍下嘴的造型
闭眼一咬,感觉开始上班
因为吃起来,就是便利店常温面包的感觉
飞驒牛
飞驒牛作为和牛的一种
属于小众大牌
所以,跟和田玉、翡翠玛瑙…一样
越稀少的东西越到处都是
到了产地县
一条街都在卖
感觉就像跟团游必带去的珠宝玉石店的东西
分不出好不好,也感受不出贵不贵
快30元人民币1个的飞驒牛肉包子
剁碎,全熟,连什么肉都不好分
哪里吃得出牛肉肉质好不好
按肉包的味道想象
这两个炸串,1500日元
右边那串差不多50元人民币的飞驒牛肉串烧
油脂感很重
40+元人民币的飞驒牛肉寿司
长得好
寿司
在日本,虽然没有吃过寿司之神级别的寿司
但也吃过好几家寿司
我觉得吃“生鱼”
就跟“兔子吃草”、“鸡吃米”…一样
属于食物链范畴的事
而不归类于美食
对我来说,吃了这些鱼,跟去了趟海洋馆差不多
见识了不同的鱼类,然后回来又忘了
带皮类的生鱼寿司,我就不太喜欢
拉面
忘了拍照
去过一家猫头鹰推荐,全是日本客人的拉面店
点了最受欢迎的猪骨浓汤拉面
猪骚味重到,感觉这碗汤
不仅猪在里面,猪的家也一起搬进去了
我的胃不太能接受这种风味
味噌猪排
名古屋特色
酱料其实有点像我们日常吃猪排配的猪排酱
但更咸
章鱼小丸子
章鱼小丸子就像肠粉
不是广东人,就觉得是一个品类
真到了当地,才会发现肠粉下有
广州肠粉、客家肠粉、潮汕肠粉、云浮肠粉…
酱汁跟组成都有所不同
我在日本吃过的章鱼小丸子
颠覆了我对章鱼小丸子的认知
有干的、湿的、外皮软塌塌的,炸得硬邦邦的…
但都有大块章鱼
2、美国
美国在世界美食的地位
基本跟深圳在中国的美食地位差不多
——无聊
纽约回国前最后一顿晚餐,当地朋友带去吃特别红的一家店
要排队1个多小时,为此朋友自己先提前去排队
到了一看,唐人街,粤式酒楼
整个感觉像《古惑仔》里老大庆生摆酒,吃一半互砍的酒楼差不多
门口排位叫号的店员,站着,都一直不忘运动
——无论肤色,顾客问一句话,她翻一个白眼
但在美国,吃过全世界独一无二的披萨
当时因为一部电影,去了一个小镇
那个小镇,只有1家餐厅,卖的食物也很单一
我看到菜单有太阳蛋
脑子突然就跟考试时的你脑子一样,转不过来
问能不能加进披萨
店员当时的表情
不是意大利人看到披萨加菠萝的震惊
是意大利人看到披萨加榴莲的扭曲
他,居然,同意了
于是我吃到了加太阳蛋的披萨
3、欧洲
欧洲在世界美食的地位,跟北京在中国的美食地位差不多
是“美食荒漠”,但也有“北京烤鸭”这种世界名菜
…
欧洲既有法国、意大利、西班牙菜
也有北欧鲱鱼罐头
芬兰某出名餐厅出品,虽然不知道吃了啥,但难得“有摆盘”
关于欧洲的美食,我之前已经做过一些专题
吃完茜茜公主爱的甜品、欧洲著名餐厅:飞机餐给2份可不可以
世界杯外:俄罗斯除了伏特加,还能吃什么?
德国人有多理性,德国菜的咸就有多让人失去理性
英国菜——普通菜里见真难吃
…
所以这期给大家看看作为游客,也不会吃的食物
景区/机场食物
我觉得大部分景区、机场的食物就像“穷凶恶极之徒”
本身就“很烂”,然后,“不得善终”
基本都差食材+乱烹饪
而吃这些食物的人,就像亲属
感动既“厌恶”,又“心痛”
德国景区的香肠
没有配酱料
干巴巴,没有调味,没有肉味
对比起来,中国景区的热狗是米其林
布达佩斯景区的匈牙利汤
喝着时,觉得口腔,是污水处理厂
光从照片
我确实看不出在芬兰机场吃的是啥
不过,记忆不行,靠逻辑
根据我能看懂且准确读出的英文单词
推测,这应该是牛角包
而这个同样在机场吃的面包
根据我能看懂且准确读出的英文单词
推测,这应该是按照图片点的
——“this one”
俄罗斯机场卖的太空食品
外观与说明书都是全俄文,配方都猜不出
跟牙膏一样挤出来吃,是固态冰冻罗宋汤
俄罗斯某家比较本地的餐厅,上餐具的方式
让人不敢说不好吃
瑞典某游客不会踏足的城市
本来因为肠胃炎,找了家还没关门的中餐厅
想“养养胃”
没想到,这顿饭,采用的是以毒攻毒的治疗方式
面汤是温的,面条是硬的
饺子是微波炉加热,然后还是冷的
因为老板的感觉及打电话骂人(普通话)的架势,很
所以我连不满也是不敢表达的
“在丹麦机场,买了一盒丹麦曲奇,回国,给自己吃”
这件事说起来,就像“我当时为什么这么喜欢ta”
没法解释,怎么想怎么离谱
但吃起来很惊喜
跟网上能买到的正宗丹麦蓝罐、皇冠…曲奇的味道完全不一样
对比起来,这盒简直是现烤饼干那种香气
又不会过分甜腻
反而在哥本哈根市中心的百年老字号蛋糕店
买的曲奇
味道太厚重,过酥、过甜腻
喝过最特别的可乐
世界杯葡萄牙-西班牙球场限定
杯子还在家里
2020-2022:宅家「饭照」
疫情关系,印象深刻的「饭」
从世界各地,回到家里
别误会,我没打算赛厨艺
毕竟别人做饭配料是葱姜蒜
而我是整肠丸
人在家呆久了
难免开始作死
我一个人,开始做,一个团队才会测的食物专题
吃了100+个自热锅
吃了100+个速冻点心
吃了40来个月饼
吃了50+个芝士蛋糕
吃了16盒青团
喝了不知道多少瓶的汽水
……
从照片
确实很难让人相信这是一个人,而不是一个团队的食量
但其实吃完,也没那么难,就跟你高三一样
过完了,回想起来,怎么做过那么多题,怎么能熬过那么天
但当时,真没想那么多
每一单个的食物,就像一道题,只有“做”与“不做”
然后一个一个吃,也就吃完了
当然,也跟高三一样,绝对不想再来一遍
2022-:未知「饭照」
相片的数量一定会从7万到10万
从7万到10万
一定会被更多的「饭照」填满
一张,又一张
无非是循环往复的一日三餐与加餐
总归有点新味添上