资料来源:超人评价
不会吧,不会吧,还有人不知道这件事吗?
长沙大网红——某某小吃局来了!北方!北京!得了吧!
上周六第一家店开门那天,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,红旗飘扬,人山人海,一口气排了6个小时的队吃零食。
我寻思即使在美食荒漠北京,为一块麻薯也不至于吧!我再一寻思,可能全北京的美食探店自媒体和小红书博主都搁这儿排队呢,我悟了。
超人测评,当然也要紧跟热点测起来。
周一,我们趁着工作日错峰购物,火速去墨茉点心局探了探。墨茉点心局的店很好找,西单大悦城坐电梯上六层正对面就能看到。
乍一看,门口排队的人不是很多哈,我松了一口气。
但是!我完全低估了北京人对于食物的如饥似渴。
请看,在店门儿斜对面的空地上,这浩浩荡荡的排队大军才是墨茉真正的人气。站在队尾,我不禁想起了几年前被鲍师傅支配的恐惧。无论是肉松小贝还是麻薯都把爱吃的我们狠狠拿捏住了。
我从未想过从天桥到墨茉点心局这短短不到50米的距离,竟然走了两个多小时。感谢墨茉让我浪费了生命中宝贵的两小时用于欣赏这张精美传单。
来都来了,这当然是要all in啦。
我们买了10袋点心,还附赠两大桶饼干,还附赠一个比我整个人还大的购物袋。
话不多说,我们马上品一品排队2小时才买到的人类珍贵食物。
糯唧唧的麻薯是墨茉的招牌点心了,必吃。它家麻薯都是现烤现卖,每25分钟只能出炉14份,我们实测麻薯还是挺好买,只要能排上队一般都能有。
鲜乳咖啡麻薯
超级浓郁的咖啡味!一靠近墨茉点心局的铺子就可以闻到这股浓浓的咖啡香气了,糯唧唧的拿铁咖啡还是蛮特别的。不过,买到已经有点凉了,估计刚刚烤出来热热脆脆会更好吃。
鲜乳草莓麻薯
这款粉粉嫩嫩,散发着草莓牛奶气息,不过甜度比较低导致吃起来比较寡,麻薯里夹草莓果酱果肉倒是蛮不错的,可以嚼到草莓籽嘎吱嘎吱。猛男必吃系少女点心。
鲜乳提子麻薯
这是最最惊艳的一款啦!提子的鲜甜正好弥补了麻薯本身比较淡的味道,整体甜度刚刚好,而且在糯唧唧之外更增添了提子果肉的嚼劲,口感层次丰富。
紫薯麻薯
一盒里有六只圆滚滚长条条。紫薯麻薯口感更有韧劲,里面还有紫薯泥的内馅儿,不过和草莓麻薯一样甜度低,比较寡淡。和T11的麻薯不能说一模一样,但相似度高达99%。
墨茉王牌的麻薯系列都挺不错,甜度低,口感又糯又韧非常微妙!经过我们实测,即使放到第二天也还是挺好吃的,风味并不会减弱太多。
推荐指数:☆☆☆☆
脸谱灌浆曲奇
这次墨茉进京还是挺有诚意的,准备了不少北京限定的“灵醒”点心,糖葫芦麻薯、脸谱灌浆曲奇、糖柚脆脆小方、双拼一口泡芙。奈何实在太过于火爆了,我们就只抢到了一个脸谱灌浆曲奇,猛男落泪。
如图所示,一共有三个口味!高能预警,吃的时候千万不要切,会变得不幸。
这三只与其说是曲奇,倒不如说是蛋挞更合适。上边的脸谱是用巧克力做的,但特别甜,比较腻味儿,有代可可脂的嫌疑!(请墨茉前来自证!
外层的酥皮做得特别棒,香脆十足,有一股淡淡的奶香,一尝就知道是用品质较好的黄油和奶制作。
紫色脸谱是酸奶口味,内馅儿中的橙皮果酱恰到好处地综合了酸奶酱的甜腻,酸甜轻盈。
粉色是提拉米苏口味,这只不能切,千万不能切,吃的时候也得找个围裙!它都不能说是爆浆,内馅儿过于稀,一咬整个喷射而出!画面过于不妙,这里就不放图了。但提拉米苏酱没什么味,像是在吃淡奶油蘸蛋挞皮。
绿色巧克力口味则是最浓郁扎实的,蛋挞壳里藏了满满当当的巧克力酱。这次没有代可可脂味儿了,酱料非常丝滑,将巧克力的苦与甜拿捏地刚刚好,一口吃下大满足!
推荐指数:☆☆☆(性价比不高。不太建议当众食用,场面一时失控容易社死)
海苔小贝
海苔小贝真的太厚实了,拿在手里沉甸甸的,我还以为是大号麻薯。
不过,它确实是小贝无疑。肉松加海苔的组合,并不腥反而增添了一丝鲜甜。
中间夹心并不是现在鲍师傅之类用的蛋黄酱,而是古早肉松蛋糕那种有点油腻腻的卡仕达酱,不过带上童年滤镜吃也还好。
但是热量实在太高了!吃一块,跑5公里,keep1小时,我的负罪感才能减轻一丢丢。
海苔小贝麻薯
这是墨茉最最好吃的麻薯!因为根本吃不出麻薯。
整个就是纯纯滴肉松。而且不像普通肉松软趴趴,软绵绵,这个肉松麻薯鲜咸脆脆!一口一个,敲过瘾嗷。肉松自由的快乐,懂?
推荐指数:☆☆☆☆☆(为这一口,两个小时好像也值了)
超级芝士脆
众人推荐,风超大的超级芝士脆反而让我们有些无语。
口感倒是新奇像是把空气固体化之后,嚼空气第一次见吧。不过,就如同空气一样,没有想象中芝士浓郁的奶味。
果然,期望越大,更容易失望。
推荐指数:☆☆☆
春樱拉丝盘挞
这个挞皮真的不行!! 就跟没有烤熟似的,不脆有些腥,吃起来有些担心会不会窜稀。
馅料倒是挺丰富,布丁液可以吃出是用了鲜奶,而不是冰淇淋似的奶粉口感!最底下还藏了一块草莓麻薯,讲真看起来和史莱姆一样,吃起来黏糊糊的,反正我不太喜欢。
但是鉴于其他蛋挞皮都挺好吃的,我主观推测这只可能火候没把握好,决定再给它一次机会。
迷你脆脆挞
一盒4个,挞皮异常酥脆,咬下就像噼里啪啦燃烧的柴火发出的声音。蛋挞液就是墨茉一贯的巴氏鲜奶口味儿。
一道光闪过我的脑海,这不就是——甜味炸春卷!
推荐指数:☆☆☆(只推荐迷你脆脆挞!)
迷你香葱饼干
茉墨能处!竟然还送了两大桶饼干。
但是免费的也得说说,一打开就能闻到超级浓郁的葱味!不过,你敢信葱油饼是甜的吗!纯纯滴甜!有种坐在山东大葱田里,抬头仰望一人多高的葱,啃干粮的错觉。
迷你芝麻薄脆
这个点心,饼如其名,就是小时候吃的大号芝麻薄脆饼迷你版本,和徐福记的芝麻薄脆毫无差别。如果爱吃芝麻油饼的友友,可以买,我寻思我外婆指定爱吃这!
推荐指数:☆☆(平庸的超市货)
墨茉点心局这么火还是有道理的,点心真的蛮好吃的,众人推荐的麻薯系列和肉松小贝、脆脆蛋挞有惊艳到我们,点心都不会过于甜腻随便买基本上不会踩雷。
相比其他点心铺子,在墨茉买点心安全系数还是挺高滴!不过,时间成本有些太高了,日常情况下排队2小时买几袋点心,可以,但没必要,半小时之内还比较能接受。