冬天，渐渐地
子句，渐近
甜甜的，越来越满
感情越来越浓
关于食物和记忆
我们总是说个没完没了的故事
王玉霞店，香脆的北京水果网上
藏着冬日的甜蜜，叙述着往事
01
“老”北京水果，味道老
“武汉人应该是这样七个人。”
一把老式藤椅
一台油漆收音机
一壶开水和一杯茶
院子里的那个人
哼着小曲愉快地享受着
“死了的乌佐，来得太早了”
拿出一个油漆脱落的陶瓷杯子
扔进几个镜子
再要了一勺糖
用勺子压碎经过
往铁水瓶里倒入热水
使劲搅拌，然后递给我
骄傲与满足：“武汉人应该是那样的7”
这是大多数武汉对脆皮进程的启迪。
洁白无瑕的圆形形状。
被糖粉覆盖的甜蜜迎面而来
簇拥着人群，一副憨态可掬的样子
搭配油漆陶瓷罐。
冬日温暖的阳光下，一家三口进了肚子
最能展现人类之间的火花
02
2020，第一种甜味
「2020年脆皮景国吴汉人
甜蜜，安慰，是久违地再次见面的生命力和火花。" "
经历了长时间的隔离
知道了黑暗和孤独的可怕
152日，封闭黑暗的日子
传染病2月
无意中搜索了家里储存的年货
——一袋未开封的脆水果
就像发现了新的宝物一样。
想起多年尘封的记忆
再次展现了吉庆街过去的繁华面貌
像枯燥的日子一样，有了新的生机
小心打开缓慢的储物箱
入口好像和好久没见的老朋友相逢了。
感动得高兴，2020年春节留下了一些甜味
03
把酥脆的经过分成温情
乘风破浪武汉人
“甜甜的，柔软的，脆脆的”
被白砂糖覆盖的迷人光泽。
五谷万物的自然清香渗入
脆软的综合反而很相配
王玉霞松脆，有经过。
严谨的材料选择，精细的制作，手工传承。
选择特质船尾(糯米原料)、优质植物油、麦芽糖
糖、棉糖各种原料是手工制作的
烤米粉合成面团。
雕刻，开场，切丁，金黄脆炸
散发着自然发酵的大米香气
糖、麦芽糖、水三者融合成丝绸
加入糯米糕粉搅拌，反复揉搓
捏白嫩的糖霜
最后，用糖霜包裹油炸的北京水果坯，冷却。
王玉霞的油炸经过需要慢慢工作
脆脆的，回油后表面变得有点黄
脆脆爽口的糯米团各发泡。
像圆圆的鸽子蛋一样，颜色是金黄色的。
里面形成丝瓜囊，捏一次就破了
脆皮爵士和一口武汉历史正在沉没
一个都不讨厌，注入了无限族的生机
用最温暖的味道传承武汉本国
用最有质感的力量一起乘风破浪
04
冬天年糕图鉴
解锁宝物的配方
“王玉霞舌尖惊人的必备指南”
早餐必备，营养加倍——香草蛋糕
选用上等面粉、土鸡蛋、韩式乳糖等原料搅拌、起泡、筛面粉、烤冷却等多种工艺精制而成，色泽金黄，棕色、光滑、有光泽、不起皱、不开花，蛋香味纯正，营养丰富。
古法手作的传统老蛋糕，更能凸显主料的原始风味，松松软软，掰开有湿润的气孔和鹅黄色，轻轻咀嚼，大口吞食，为老少宜食良品。
早餐搭配牛奶或清茶，营养饱腹，滋味浓郁，适合家人开启元气满满的一天。
▨ 解忧下午茶，小资更健康——
牛角酥/紫薯麻薯 ▨
//牛角酥//
层层叠叠的起酥皮灌满了奶油，一口咬下去，酥皮扑扑簌簌地掉在嘴里，幼滑细腻的奶油混着酥脆还带点奶香，在唇齿间碰撞！
//紫薯麻薯//
Q弹麻薯包裹新鲜紫薯，散发着原谷清香，咬一口，糯叽叽！从超粉心中的白月光麻薯，变成红玫瑰的诱惑，只选用新鲜麻薯带着自然的芬芳，手工敲打为馅，香浓细腻，丝丝清甜弥漫嘴尖，麻薯紫薯合二为一，甜糯细腻，薯香浓郁，Q软劲道。
不管是牛角酥还是紫薯麻薯，下午茶来一份，搭配肥宅快乐水，滋味满格，干劲满分！
▨ 轻松肥皂剧，家人齐欢聚——花生酥 ▨
一款能将你带回儿时的肥皂剧美食。纯手工制作的花生酥，表面金黄，层次丰富，吃起来酥脆爽口，香而不腻，算是一款可口的中式小甜点。
它也可以配上牛奶、豆浆等当作早餐，吃起来香而不腻，美味适口，很有饱腹感；也可以配上瓜子、杏仁等坚果当作晚间零食小嘴，家人围坐一起唠嗑看剧。