& ampquot红豆生南国，春天来了，送几样东西& ampquot。说到红豆，人们总是相信能说几句与之相关的诗句。从前红豆是文人墨客嘴里含着思念的东西，也是巧妙的母亲手中制作美味食物的材料。& ampquot柳色披风金美凤，纤细的手微微扭曲红豆。& ampquot

今天，我想教大家的是家家经常吃的一碗杂粮粥、一碗香气四溢的杂粮粥、搭配清新可口的小菜，晚餐不仅能促进消化，还能通过肠道，还能补充各种维生素和矿物质。老少皆宜，方法简单，杂粮食物已经越来越多了。(大卫亚设)。

我们这种杂粮粥可以说材料丰富。不仅是红豆，还有可以补充气血的桂圆和枣。如果女性经常喝这种杂粮粥，就会发现自己的手脚不像以前那样总是冰凉冰凉的。如果以前有泻药问题的话，会有很大的改善。此外& amp# 039；天科之王& amp# 039；加上有这样名声的晚上，我们整个人都可以变得粗暴

[菜名]:低脂粗粮粥

【必备材料】:红豆150克、荞麦70克、桂圆50克、枣15颗、黑米80克、牛黄米60克、糯米90克、栗子150克。

[烹饪过程]:

1.我们把上面列出的食材都准备好了。我准备的是三人份的量。如果家人比较多，可以增加一些食材和水的量，家家喜欢的粥的薄度也不一样，所以可以根据自己的量进行调整，把准备好的食材放进容器里准备。

2. 然后把我们的主角之一的板栗放到开水中进行炖煮，如果是小板栗，大概炖煮八到十分钟左右就可以了，这时候我们把板栗捞出放到清水中，然后用勺子挖出板栗，经过凉水之后的板栗壳十分容易就可以蜕下，把挖好的板栗仁放到碗中备用。

3. 把我们用到的豆类和米类都放到盆中清洗，主要是洗去表面的浮灰，然后我们在盆中倒入清水，没过豆米，然后浸泡两个小时以上，我每次基本上都会把这个提前泡好，然后把桂圆去壳，放到碗中备用，把大枣洗干净也放到碗中浸泡备用。

4. 然后我们就可以把这些食材放到锅中，先把已经浸泡好的豆类和米类放到高压锅中，这里也可以用其他的机器。

5. 然后在锅中继续放入刚才挖好的板栗仁。

6. 接着放入红枣和去壳的桂圆肉，也有很多人喜欢把桂圆肉剥出来，把核去掉，只留下桂圆的肉，但其实桂圆核要是一种药材，通过炖煮是对人体非常有好处的哦，把全部的食材全部放入锅中。

7. 然后就可以根据自己喜欢的稀厚程度来加入适量的清水了，我们家一般都会稍微少放一点点清水，因为基本是作为主食来吃，所以不喜欢粥太稀。

8. 然后选择煲粥功能，开始熬粥就可以了。

9. 等到时间之后，我们就可以把粥盛出来开动啦！刚一开盖你就可以闻到香浓的稻米味道夹杂着红枣的甜香，整锅粥都是红彤彤的模样，让人食欲倍增。

【烹饪窍门】：

1. 其实我们这道粗粮粥里面因为加了红枣和桂圆，其实仔细喝可以喝出甜甜的天然的味道，但有的小朋友或者女性喜欢喝口感更甜一些的粥，我们可以在最后撒入一些红糖，这样可以让口感更甜一些。

2. 不仅仅是做粥，我们日常如果想要更轻巧地来剥板栗，就可以用我说的方法，另外在煮板栗的时候可以加一些精盐，然后盖盖子煮，栗子皮会非常容易脱落。