也喜欢吃肉。

有些人喜欢大大小小的肉块。

有些人喜欢啃头，越难啃，越喜欢啃。

以前小区附近有一家小饭馆，店名就叫做筋头巴脑，

经常看到穿得很正式，或者穿得娉婷袅袅的人，

走进去，坐下来，对着一大盘子各种难啃的骨头，

两只手都上，抱着啃，那场面，相当震撼，

不过也由此可见帝都人们的大气从容与不拘小节。

在所有这些让人啃得津津有味的东东里面，

鸡爪子绝对是一个很好的选择：

1.

可以啃，能满足啃的愿望。

2.

个头小，可以一只手拿着啃，不用两只手抱着啃，

对于希望自己举止能保持优雅的人士来说，

这个很重要，

甚至有人写出了——如何优雅地啃鸡爪。

3.

随时随地都能啃，不受时间和空间的限制，

不像啃别的，还需要弄个有桌有椅的场合。

看书、追剧、看电影，

闲聊天，坐车，野外郊游，钓鱼，爬山

……

都可以啃鸡爪，不影响的。

4.

可以买，也可以自己做，

烹饪难度系数不大。

话说我们家颇有几个喜欢啃鸡爪的，

尤其是我表弟，

所以每次逢年过节，我们家老妈妈一定从选材开始，

亲历亲为，卤好大一罐子鸡爪子，供大家啃个够，

吃完聚餐饭，走的时候还能打包带点走。

5.

选择面多，

红烧鸡爪酱香浓郁，虎皮鸡爪一嗦脱骨，泡椒凤爪清爽解腻……

同样是啃鸡爪子，

你可以选择卤鸡爪、烤鸡爪、酱鸡爪、泡椒鸡爪、豉汁蒸凤爪……

众口难调这种事，

在啃鸡爪子这里，不存在的。

国人啃鸡爪子的饮食习惯，

自古就有，

春秋时期，就有齐王面对鸡肉不为所动，

只对付鸡爪子，一口气要啃一千多只才罢休。

这个数据，不知道是不是夸张的手法，

不过由此可见，

古时候的人们对于啃鸡爪多么热衷，

据说还是身份的象征，一般人还啃不上呢。

千载而下，源远流长，

现在的人们对于啃鸡爪子，那绝对是在继承的基础上，

好好发扬光大：

平均每年要啃掉200多亿只鸡爪子，

用某飘飘奶茶的广告词来说，

就是连起来能绕地球多少周

还真有网友算了一下：

按一只鸡爪10厘米，就能绕地球50圈了。

所以，

我们就很庆幸，

幸好老外们不啃鸡爪子，

我们自己国产的鸡爪子根本不够啃的，

每年还要从外面进口来啃，

单单是去年一年，疫情影响之下，

就进口了单冻鸡爪67万吨。

全世界出口的鸡爪子，有80%都是被我们这边的喜欢啃鸡爪的人啃了的。

果然，吃货是属于世界的。

最后，留个问题：

为什么老外们不啃鸡爪子，

为什么来了我们这里的老外们又啃鸡爪子了？

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