从内蒙古爱情、内蒙古牛肉爱情、独特、优越、内蒙古自然条件“天生美丽”开始。
拥有充足的耕地和广阔的草原，且日照充分，雨热同季，昼夜温差大，内蒙古农牧业的生态条件，作物与畜种分布，耕作和饲养制度，成就了世界公认的黄金牛养殖带。内蒙古牛肉肉质鲜嫩多汁，蛋白质含量多，脂肪含量适度，且多沉积于肌肉里，切面呈大理石花纹状，肉表面有一层薄膜，肉富有弹性，有一种特殊的芳香气味，这种成熟的肉多汁，易熟，烹饪时间短，特别适合中西餐料理，是制作高档菜肴的上佳原料。
吃羊肉的季节一定要选择天冷的时候，过了中秋，最好是冬季腊月十分，羊肉的鲜美令人垂帘欲滴，不论是炖羊肉，还是烤羊肉，炒羊肉，红烧，清蒸，油炸，焖就一只羊，内蒙古人就能吃出无数花样来，就跟人陕西人吃面一样，一坨面能吃出无数精华。
内蒙古的牛羊是纯正的草原牛羊肉，纯天然吃牧草长大的，喂养不添加饲料，所以是品质最好的牛羊肉。