今天光孝信给大家推荐的是博主：小北烘焙厨房的荔枝玫瑰提拉米苏，真好吃！

夏天的浪漫

玫瑰荔枝的清新组合

把配方放在这里。

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里奇提拉米苏

无菌鸡蛋黄色三块糖10克马斯卡彭250克淡奶油180克荔枝果汁80克玫瑰酱25克融化吉利丁5克手指饼干几块荔枝800克

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荔枝果冻：

荔枝果肉适量玫瑰花酱适量荔枝果汁100克吉利丁片5克

荔枝去皮，去掉胡子后，放进机器里榨汁准备。

将吉利丁放入水中泡起来备用。

②无菌蛋黄倒入盆里加细砂糖打发至变白膨胀浓稠，再倒入马斯卡彭中搅拌均匀，再把吉利丁隔水融化 加入一起搅拌均匀。

③淡奶油打至酸奶浓稠状，加入一点玫瑰酱 荔枝汁，然后倒入马斯卡彭糊里，搅拌均匀。

④手指饼沾一下荔枝汁，摆放在模具里，倒入一层提拉米苏面糊，再铺一层手指饼，再倒入剩下的提拉米苏糊。保鲜膜封好，冰箱冷冻1小时。

✨荔枝奶冻：

1，将吉利丁泡好备用，荔枝汁倒入锅里，加入适量的荔枝果肉 玫瑰酱然后加入准备好的吉利丁，加热至吉利丁融化即可。

2，取出冷冻好的提拉米苏，倒上放凉的荔枝奶冻，放入冰箱冷藏4小时，最后装饰即可。

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图文来源小红书：小北烘焙厨房

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