俗话说,食物不分,除了我们华夏,还有各种西餐。
在当今的信息,交通发达的时代,西方的美食流入中国。提拉米苏是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,以马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成。
而在意大利的传说中,提拉米苏最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中,她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意。
在美丽的爱情故事中,提拉米苏的第一个含义是“记住我”,不管你在哪里,不管你在做什么,请记住我,记住我们相处的美好时光。 所以提拉米苏是幸福的回忆。 提拉米苏的第二个含义是“带我走”,美味终会过去,爱情却可以相随。