图形/辛克辛
我最近又爱上了烘焙，总是想尝试一下没做过的事。
关键自己做用料都是选择最好的，没有一点添加剂，成功后满满的成就感。先买好了各种烘焙工具、食材等。终于也踏上了做奶油蛋糕的路，我虽然不会烘焙，也很有天赋吧。打发奶油之前先网上搜一搜，了解一下，心里还小有点担心，结果一切如愿的圆满，爱了！
只需要这几样食材，就可以让你感到灵魂都快乐了！
一款八寸的蛋糕，只需90克蛋糕粉。一滴水都不放。
蛋黄与蛋清要分离出来。
鸡蛋5个、牛奶50克、玉米油50克。
分离后的蛋黄加入面粉搅拌均匀。
蛋白用打蛋器打泡，分三次放入蛋黄面粉中继续搅拌，同时放入白砂糖。搅拌均匀后倒入蛋糕模具中，开始进入烤箱工作。
打蛋清时需几滴柠檬汁，有去腥的作用。
我选的进口动物淡奶油，的确是最佳的选择！看看打发奶油太成功了，之前的担心全都烟消云散了。打发奶油，这声音伴着浓郁的奶香，喜欢烘焙的你，一定好过瘾的吧！
甜品店里各种蛋糕满天飞，让人眼花缭乱，款款精致又深情，诱人的味道欲罢不能，但无论怎样，我还是喜欢勇于自我尝试。
看看烤出来的蛋糕零失败，完美无瑕，太喜欢了！
在家窝着的日子真是挺好的，阳光明媚，看着心情就很好，做蛋糕，美滋滋呀。
以后的日子里，只要你勤劳善良，喜欢烘焙的你，会带来意想不到的惊喜，生活每天充满阳光！
作者简介：沈克信，上海人，现居成都。热爱生活，喜欢文学、旅游、摄影、烹饪，有多篇文学和摄影作品被报刊、网络平台转载。
编辑：李勋修《青烟威文学创作苑》