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‘厨师打荷辞职报告怎么写’辞职报告厨房打荷怎么写…

时间:2023-04-13 19:03:15 阅读: 评论: 作者:佚名

没想到,睡在我上铺的就是万老板。

那天夜里,我迷迷糊糊感觉屋里来了个客人,轻手轻脚的,去了我上面,倒头就呼呼大睡。早上他探出头,问我睡得可好?我才知道,这是万老板。他是去深圳看老婆去了,夜里坐火车赶回来的。


1.

万老板在东莞有一套五百万的“豪宅”,高层复式房间,地处东莞繁华商圈。这当然是租的。几个月前,他开了这家民宿(青旅),两个单间,二十个床位。有客人挑剔房间时,他就说,二十块就住CBD“豪宅”,够可以啦!

倒是便宜吸引了一些对价格比较敏感的人。房子里每天来来去去很多年轻人,偶尔也有老人。有毕业党,有打零工的,失业的,有躺平的,还有离家出走的少年和失恋醉酒的青年……他笑着说,“落魄者”家园。

除夕的前一天,住得最久的梁同学回家了,他与我们郑重地说了声后会有期。大前天他去华为的工厂面试保安,失败。这不知道是第几次面试失败了。他进过电子厂,送过外卖,当过学校保安。人高马大,脾气犟,人倒单纯,经常看到他坐在客厅小口小口地啃面包,更多的时候,他在认真看时政和“正能量”视频。万老板说,梁同学不会再来了,他会换个城市继续找工作吧。

最“落魄”的却是万老板自己了。身上背着二十万的债务,开民宿的钱一半是靠借贷,这月有几张卡要逾期了,东拆西补维持着。他手上没多余钱的,点外卖要用花呗、借呗。上次马桶坏了,三百块,花掉了仅有的一点现金。

客栈赚的钱,扣完房租,可能还是赔的,他又不想涨价,“刚开始做,先做出名气嘛”!我想可能还在于——涨价会流失客源。在一个没有旅游资源的城市,再加上疫情的影响,没多少生意是好做的。

这是万老板第五次创业了,屡败屡战,到现在还是穷光蛋一个。他做过鸡排店、奶茶店、手撕面包店、螺蛳粉店,还在深圳开过民宿。赚过钱,好的一月有两万的收入,更多的时候在亏钱。

如此“不顺”的创业和负债生活,“为什么不去打工还债呢”?我当时很想问他。带着这样的疑问,我继续观察这个每天惨兮兮又乐呵呵的客栈老板。他不爱做饭,总能用优惠券点到几块钱的烧鸭饭,再穷也要买杯三块钱的柠檬水,还时不时去吃份炸鸡排。

“这形象不够惨啊!”当万老板让我写他时,我这样抱怨。


2.


万老来自湖北农村,高中就出来打工了,曾在富士康做了六年的流水线工人。赚钱不算多,消耗的不过是青春。在那里爱上了一个甘肃姑娘。他指着一个定制的马克杯给我看,那上面是他二十岁的照片,说他年轻时很帅的。

如今三十二岁的他,头顶隐隐秃了一小块,胖了一圈,曾被客人喊“大叔”。

他当时想和那姑娘结婚,信心满满,于是坐了两天两夜的火车去女孩家提亲。一路上是漫无边际的戈壁和沙漠,寻不见一棵很高的树。女孩家里是一片泥土屋,却被告知十二万彩礼一分都不能少!

他试图商量,被拒绝。他哪里有没这么多钱,自己家也穷呀。女孩悄悄对他说,可以用“怀孕”的方式逼婚的。他想了一夜,还是放弃了。那次他哭了很久,很委屈。他们分手了,女孩之后嫁给了一个当地人,彩礼收了五万块。

万老板明白了一些事情,一个男的得去折腾,去尝试各种可能性。他辞掉了工厂的工作,提着包来到了市区找工作。最初,他在饭店后厨打荷配菜,月薪三千。那时他的计划是当一名厨师。

他问师傅:你一月多少钱?师傅说六千。问另一个师傅,对方用五年的时间才拿到这个价钱。还有的厨师曾辞职开餐馆,赔钱了又来打工……万老板陷入了沉思,这条路可能不太适合他。

万老板又辞掉饭店的工作,看到一个鸡排店在招聘,就去了。那时叶总投资了好几家店,他表现突出,只用了两个月就当了店长,还得到了一些股份。“出道即是巅峰”,他笑称那是他最风光的时候。

“好的时候,一月有两万的收入,那时花钱不带心疼的,各种奶茶和美食随便吃。”

在鸡排店,他遇到了现在的老婆,一个小他四岁的广东小妹。他拿出手机给客人看他老婆的照片,问漂亮不。然后捋了下他那两个月没剪的头发,说老婆那时很崇拜他的,他靠得是人格魅力。

我们瞅着他那头乱发,表示不信。


3.

万老板结婚五年了,儿子在老丈人家留守,老婆则在深圳打工。在人均月薪两万的深圳,妻子的工资只有四千。她和表姐合租一个小单间,扣除花销,那些钱还要用来养儿子。说到这些,万老板一脸的惭愧。

半个月,他去见老婆一次。东莞到深圳,两地相距八十公里,最快的高铁五十块,坐地铁十多块,住酒店一百块,再吃个饭喝点奶茶,一趟下来得要五六百块。如果钱宽裕,他真想每个周末都去一趟深圳呀。

情人节那天,客人比较多,他走不开。他也想给老婆发个520元的红包,可微信钱包上不到300元,发52.0元的红包吧,又觉得太寒酸,最后只给老婆发了一句“情人节快乐”,老婆回了一句“同乐”。

很好奇两人每次见面会聊什么。老婆的心里会有情绪吗?这些细节我不知道,争吵肯定是有过的,对生活,对未来,两个人会有不同的想法,但他的确对老婆说过,如果哪一天他的债务彻底无法偿还时,就离婚,不拖累她和儿子。

这个春节是老婆一个人回去的。有好几年时间,万老板的口袋都是空的,今年依然如此。我有一个和万老板差不多的亲戚,结婚几年了,做了不少事情,又是开饭店又是做买卖,都没赚多少钱。在老人眼里,这样的男人瞎折腾,有点“不着调”。

记得去年春节他在老婆家,气氛有点像广东的阴雨天。丈人和丈母,没说他什么,但脸上也没多少热情与客套,各忙各的事情,老婆在院子里带孩子,都没人理他。他像空气一样存在,尴尬到只能一个人刷手机。

年还没过完,他就借口要回去处理生意走掉了。回到店里,说要就地过年的同事不见人影。他又回到出租房,房东一家十几口人围在一起吃饭,见他提着箱子进门,齐齐望着他。他说了声新年快乐就进屋了,饿着肚子,听着外边的欢闹声悲伤了好久。

万老板那时已经出来创业,还没赚到钱。本来鸡排店生意不错,叶总在赚到钱后,有了更多的投资计划,精力不在鸡排店了。叶总是他的榜样,他思考了一番后,决定自己也要去创业。

对于他们来说,人生的选择并不多,要么在工厂、工地和各种店里给人打工,要么送外卖、跑销售,能创业的事情就是开店和做点小生意了。万老板用积攒的十多万做启动资金和与别人合伙做过奶茶店,赔了,又做手撕面包店,火爆了三个月就不行了,后来到江西与朋友开螺蛳粉加盟店,还是不行。

去年他与别人在S城合伙开民宿,由合伙人负责日常打理。那人没有经验,开了不到三个月,就把派出所、小区业主和物业全都得罪了。因“合规”问题,被不断刁难,他过来处理,被关了三天,罚了钱,又继续开。可合伙人还是不上心,万老板从此不想再合伙,来东莞自己做民宿。

其实,老婆和她家人对他不算差,结婚没要彩礼钱,他这一年年的没混出头,手里空空还负债,两个老人并没当面指责他什么。有怨言是肯定的,谁不希望女儿嫁个好女婿,有车有房有大事业,至少要在亲戚邻居面前说得过去。

上个月万老板的银行卡要逾期了,老婆给他转来了四千块(本想把这句当标题)。但他强调,其中两千又转给了老婆。没有煽情的话语,像情人节那天一样简单。他只觉得亏欠,他说:“一切会好起来的。”


4.

我本来想写个惨兮兮的万老板,写一个已婚“中年人”的疲惫不堪。写着写着,发现又成一个励志故事了。他是个始终不悲观的人。那天,他骑电车他载着我去沃尔玛,他指着一片工地告诉我,不久这里会出现一个新地铁站,我的眼前仿佛出现了一幅车水马龙、人来人往的画面。他说:“到时我要这里再开一家民宿。”

在步行街,他用券买了一杯三块钱的柠檬水说:“这附近也要开一家。”

在他的计划里,至少得再开五六家,等到一切稳定了,他想让老婆过来管其中的一家,其他的交给别人,他再去做其他事情去。“开民宿利润就是房租成本的差价,单个房间赚不了多少钱,房间多了才能赚钱。”

他讲过父亲的经历。小时候,有个亲戚想通过当二房东创业,可手里没钱,就找父亲合伙。父亲思前想后,还是怕亏钱,只同意借钱不想合伙。而那亲戚拿着借来的钱倒腾房子赚了不少钱。“怕亏钱就很难赚到钱。”这是他从父亲吸取的教训。

最近客栈住满了人,楼上楼下,热闹得很,万老板应该很开心。有时他很八卦,有时热心肠,有时自恋。有个少年离家出走,他苦口婆心开导,找警察又联系对方家长;有客人突然恋爱了,怕她年少冲动,又好一番劝导……

他说过完年要去做“大事”了,可能去做一份兼职,或者去开另一家分店。

一切会好起来的!共勉。

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