1、依据国家畜禽肉水分限量本标准规定：新鲜鸡肉水分含量小于等于百分之76、5为合格产品。
2、鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
3、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
4、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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蝉是昆虫纲同翅目半翅亚目的其中一科。蝉具有透明且有脉纹的翅膀和分得很开的小眼睛。雄性蝉身体两侧有能够发出很大声响的鼓室，他们趴在树干上，向前
炒鸡蛋做法：两个鸡蛋打到碗里，加少许盐和白胡椒粉，胡椒粉一定不要放太多，一般是盐的总量的五分之一，然后把鸡蛋打匀；坐锅放油，油的量不要太多，
出现这种情况只有两个原因：一是鸡蛋在长时间存放时温度太高（高于25度），那么鸡蛋就会自然孵化。二是鸡蛋经过孵化5天后就能看到有明显的血丝。所
鸡翅解冻的方法如下：1、用铝盆解冻鸡翅：将铝盆底朝上放置在桌子上，把鸡翅放在铝盆的底面上，再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在鸡翅上。大约5分
一、主料：土豆、鸡肉二、辅料：姜、葱、味精、盐。三、做法：1、 将鸡洗净，剁成块；2、 土豆洗净，切成块；3、 汤锅置大火上，放入清水、鸡块
腌制鸡翅根时用刀在其表面划几道即可入味。红烧鸡翅根做法1、鸡翅根洗净，用水焯一下，撇去血沫，用刀在其表面划几道，葱、姜切片备用。2、锅内加入
鸡蛋黄不可同食的食物：鸡蛋和雪莲果：不利于蛋白质的吸收 。鸡蛋和红薯：会引起腹痛。鸡蛋和柿子：会引起腹泻或生结石 。鸡蛋和兔肉：易产生刺激肠
鸡肉山药粥的做法：1、备料。山药洗净，胡萝卜去皮；2、粳米淘几遍，放清水泡半小时；3、米放入砂锅，加足量水，中火烧开，转小火；4、姜切末，胡
