咖啡是风靡世界的日常必备饮料，受到上班族和学生党的狂热喜爱，容易上瘾、疯狂、难以戒掉。
“咖啡因”作为咖啡饮品的主要成分，是一种天然的弱兴奋剂。因此，咖啡具有很好的提神醒脑的作用，是上班族和学生党开启元气满满一天的必备饮品！然而，事实上，咖啡一直以来都饱受争议。学术界的研究也分为两派，一派主张“喝咖啡有利于身心健康”，另一派则与之相反。
主张“喝咖啡有利于身体健康”的一派如南京大学生命科学学院杨荣武教授，认为适量饮用咖啡能减少心血管疾病的发生概率，且能促进人体新陈代谢从而有利于减肥。需要注意的是，支持派所指的咖啡是指“纯咖啡”，而不是廉价的速溶咖啡。因为速溶咖啡通常含有大量食品添加剂、糖以及反式脂肪酸，而反式脂肪酸带来的健康危害是巨大的。
反对派则认为，咖啡中的咖啡因具有成瘾性，上瘾后过量饮用咖啡，会带来诸多健康问题，如：失眠、心悸、头痛、肠胃不适，孕妇过量饮用咖啡甚至有流产的可能！此外，长期大量饮用咖啡的人，一旦停用反而会产生精神萎靡不振、浑身乏力的不良反应。
因此，抛开计量谈危害都是不正确的，目前学术派的主流观点是“每天适量饮用咖啡有利于人体身心健康”。
所谓适量，成年人一次摄入咖啡因不超过400毫克，100-200毫克为宜。
需要注意的是尽量饮用黑咖啡（纯咖啡），而不要饮用含反式脂肪酸的廉价速溶咖啡。此外，孕妇和儿童尽量避免饮用咖啡，过量的咖啡因有导致流产和影响胎儿发育的危害，咖啡因对脑神经的影响还在研究中，而儿童的大脑还在发育阶段，应该尽量避免相关影响。