五一假期后童年记忆中的& amp# 039；山莓& amp# 039；开了朋友圈，不管是大朋友还是小朋友，上山摘野草莓都是野生的果实。如果能找到的话，一次可以收获很多。鲁迅老师把它称为& amp# 039；像小珊瑚珠一样收集的球& amp# 039；称赞道。酸甜可口

野草莓摘下来就可以直接吃，但野草莓采摘时间短，一般只有半个月左右，所以每年有野草莓的时候要尽快采摘，收获的时候要小心不要划伤手。因为茎上有很多刺

野生草莓的营养价值也很高。具有止血、利尿、解热解毒、抗菌、补肾益精等收敛作用

[原材料]山莓150克*2，冰糖50克*2，白酒适量。

[野生草莓酒练习]

1.现在乡下有很多野草莓。不久就摘了满满一篮子。草莓储存不好，得带回家快点吃。(大卫亚设)。

2、制作草莓酒的容器要提前洗干净。要保证没有水，没有油。否则泡酒时容易变质，家里没有泡沫的大勇气。只能使用两个小容器。容量在510毫升左右。

3、制作野草莓酒的原材料很简单。只要准备山莓、黄冰堂、50度左右的烧酒，白酒的度数不能太低，太低会影响果酒的口感和保质期，新摘的山莓比较干净，不洗就能马上冲酒。

4、在制作野草莓酒的容器里放一点烧酒，摇晃准备，用白酒消毒，保质期会更长。

5、将准备好的野草莓放入容器中，加入约150克野草莓。

加入50g黄冰糖，冰糖的用量可以根据喜好增减，用量的多少决定着果酒的度数和甜度，最后倒入白酒，到容器的八九分满，因为容器比较小，就不用一层野草莓一层冰糖了；

6、白酒倒好之后，盖上盖子，放在阴凉处密封保存，一般3个月就能喝了，这样做的野草莓酒至少能保存2-3年，想喝的时候就来上一点；

7、随着浸泡时间的变长，野草莓会开始慢慢褪色，白酒会变成淡淡的粉色，颜色非常好看，酒香特别浓郁和醇厚，重点是营养价值很高，经常小酌一杯，对身体是有好处的；

野草莓酒的做法总结：

1.有一种果实和野草莓长得很像，很多地方叫“蛇莓”，这种莓子是不能吃的，能吃的野草莓中间剥开是空心的，蛇莓中间是实心的，不能吃；

2、覆盆子和蓬蘽并不是同一种东西，覆盆子的外观长得更像小草莓，蓬蘽是灌木，长得较低矮，覆盆子长得比蓬蘽高，长在山坡上；

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