女性月经时经常会出现色差、签约困难、手脚感冒等情况。这时建议多吃鸡肉、鸡肉恒温,富含蛋白质、维生素和微量元素,帮助女性提高身体抵抗力。

此外,女性经期吃鸡肉还可以补充铁剂,预防经期贫血的情况。

下面就分享3种鸡肉的做法,女人越吃越年轻。

生蚝鸡肉煲

一、生蚝鸡肉煲

这道菜鸡肉软滑,生蚝鲜香滑嫩,吃起来十分鲜美。而且生蚝与鸡肉都含有较高的营养成分,月经期间吃,可以增强体质,缓解身体虚弱的情况。

食材准备:鸡肉、生蚝、葱、姜、蒜、洋葱、芹菜

调味料:胡椒粉、盐、糖、豉油、老抽、蚝油、沙茶酱、料酒、淀粉。

具体做法:

1、 鸡肉清洗干净,砍成小块,放入碗中加入胡椒粉、盐、糖、豉油、老抽、蚝油、沙茶酱、料酒、淀粉、油抓匀腌制30分钟。

腌制鸡肉

2、 生蚝去壳洗净,放入开水中煮1分钟后捞出,沥干水分备用。

准备生蚝

3、 锅内放入少量的油,烧至八成热时,将腌制好的鸡肉倒入锅内,小火煎制两面金黄色盛出。

煲10分钟

4、 砂锅内放少量油,加入大蒜瓣、姜块、洋葱炒香,倒入鸡肉,再倒入生蚝,盖上锅盖,煲10分钟后就可以吃了。

爆炒乌鸡

二、爆炒乌鸡

爆炒乌鸡鲜香微辣,风味独特,做法也十分简单。这道菜营养更是丰富,含有多种氨基酸,还有微量元素,对女性的身体有很好的滋补作用。

食材准备:乌鸡、沙姜、蒜苗、大蒜、小米辣、老姜。

调味料:胡椒粉、花雕酒、生抽、蚝油、盐、淀粉。

具体做法:

1、 将乌鸡清洗干净,砍成小块,放入盘中加入胡椒粉、生抽、盐、花雕酒抓匀。

加料腌制

2、 将沙姜洗净后切成末;蒜苗切成段;小米辣切成碎;老姜切成片;大蒜切片。

3、 准备一个小碗,加入盐、生抽、蚝油、淀粉,加少量清水搅拌均匀。

准备调料

4、 锅内放多一些的油,将腌好的乌鸡下锅煎,小火慢煎,煎至两面金黄后放入沙姜末,炒香后盛出。

盛出炒好的鸡

5、 锅内放少许油,放入蒜苗段、小米辣、姜片、大蒜片炒香,再倒入鸡肉大火翻炒,加调好的料汁,继续大火翻炒均匀后即可出锅。

葱油鸡

三、葱油鸡

鸡肉软滑,口味清淡,但香味浓郁,做法也比较简单,十分适合厨房新手。

食材准备:鸡腿、葱、洋葱、蒜、芹菜、香叶、花椒、生抽、蚝油、盐、鸡精。

具体做法:

1、 将鸡腿清洗干净,冷水下锅,加入姜片、小葱、花椒煮熟,一般煮20分钟即可。煮熟后的鸡腿过冷水,清洗两遍后捞出沥干水分,将鸡腿肉撕成小片装盘。

冷水煮鸡腿

2、 将葱切成段;洋葱切成丝;芹菜切成段;大蒜切成块备用。

3、 锅内放入小半碗油,烧到八成热时,倒入葱段、洋葱丝、芹菜段、大蒜块,花椒、香叶小火慢炸,炸至微焦捞出,将油装碗。

炒葱油

4、 准备一个小碗,加入蚝油、生抽、鸡精、和香葱油搅拌均匀,淋在鸡肉上即可完成。

用常见的食材,做出不一样的美味。上面就是今天分享的3道菜,好吃又易做,你也赶快做起来吧!更多美味的做法在持续分享中哦。