首页 > 说说大全 正文
[饭店朋友圈]饭店朋友圈宣传说说

时间:2022-12-15 09:26:54 阅读: 评论: 作者:佚名

南昌,餐厅的料理分量太好了,连锅都装不下。网民:我想吃

传染病发生后,很多餐饮业者吐槽了以前做得不好的事业,生意下滑严重。

大街小巷里不少店铺大门紧闭,甚至常年无人接手,但也有一些餐馆生意不受影响,反而越来越火爆。

在江西南昌,最近有一家餐馆因菜品分量太足走红朋友圈,不少网友们看到后纷纷表示:“这老板是个实诚人,菜品分量这么多,好想去吃。”

餐馆老板张泽表示,受到疫情的影响,门店生意不好,于是便潜心研发了这道新菜品,分量十足,虽然这道菜品利润低,但是却给门店带来了可观的人流量。

依靠这道菜品,餐馆获得了大量食客们的喜爱,在当地形成了良好的口碑,从而让这家门店从濒临破产到如今能够带来稳定的收入。

一道牛肉干锅菜品,分量太足,连铜锅都装不下,这么大的分量价格68元,够两三个人吃,成为了每桌必点菜品。

菜品中不仅仅有牛肉,底部还放有虾,火腿肠,鸡肉,蔬菜,豆腐等各种菜品组合在一起,再加上铜锅里的木炭,可以一边吃,一边加热,在寒冷的冬天吃起来非常爽快。

餐馆老板张泽表示,这样一道菜品并不赚钱,只够菜品的成本,但是依靠这道菜品,让这家餐馆在南昌有了一定的知名度,拥有良好的口碑,从而带动了门店生意的增长。

不少顾客在门店就餐后,会把这道分量十足的菜品发在朋友圈,菜品分量这么大,很快就走红了朋友圈,不少网友看到后表示:“这家店的老板太实在了,这么多的分量,太实惠了。”

张泽表示,这家餐馆已经开了3年了,2019年开业时生意还不错,但是到了2020年,受到疫情的影响,门店的生意出现了严重下滑,之前赚的钱,在2020年都垫进去了。

门店生意不好,每天亏损,面对空无一人的餐馆,张泽选择了改变。

对原来的菜品进行了升级,推出了这道干锅大分量的牛肉大杂烩,里面菜品非常的丰富,多达近10种,而且通过铜锅的形式展现出来,让顾客可以直观感受到这个菜品的分量。

疫情发生后人们的消费观念也在潜移默化地改变,从原来的超前消费变成了理性消费,更加追求性价比,实惠的菜品更能受到人们的欢迎。

为了迎合顾客的需求,张泽把菜品定价在了68元一份,接近菜品成本的价格,虽然这个菜品没啥利润,但是却带动了门店其他菜品的销量。

门店的生意也从无人问津,变成如今吃饭高峰期都需要排队的情况。

张泽表示,如今餐饮店躺着赚钱的时代已经过去了,从今往后都要依靠真材实料赚钱了,大家要靠真本事了。

以前那种菜品高达30%的利润再也没有了,只能够通过薄利多销和口味来赢得市场,不少餐馆老板没有掌握住消费市场的变化,最后门店生意惨淡,只能关店停业。

面对这样一份68元的菜品,你是怎么看待的呢?

赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创,欢迎关注,带你一起长知识!欢迎留言评论,收藏与转发,你的每一条点赞,我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿,如果你对餐饮业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,那不妨关注我们,每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论,欢迎大家私信我,图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除。

  • 评论列表

发表评论: