冬天又是吃红薯的季节,所以吃了很多红薯蒸、烤红薯,最好试试红薯做的糖水。温暖甜蜜!

只有 红薯如果觉得太单调,也可以放红薯和芋头。

这样的话,不仅食材多了一些,而且颜色也更多彩了。

冬天,用红薯煮糖水的时候放入一点生姜,还可以驱除寒气。这样的一碗糖水不仅能吃到红薯,而且还可以喝到复合口感的糖水,真的是不可多得的一道特色甜品吧。


红薯糖水的做法非常简单。首先,当然是将红薯、紫薯等去皮切成块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。

然后,取小锅置中火上烘热加清水煮沸(不要用铁锅,因为铁锅会和淀粉发生反应,糖水会变色),拍碎几片老姜,下锅,番薯块下锅,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛如碗中即可。

如果你是一个爱好甜食的人,那么这个甜汤真的不能错过!