在南宁的老街区新阳北一路上,有一家又靓又正的本地南宁菜,每天座无虚席~许多老南宁人久不久的就会去一趟~
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在新阳路北一里21-5号第一职高旁边的小路上,叫做808饭堂,光是名字就十分接地气了,他家的环境也还行,一楼的门面不是很大,二楼还有大堂和包厢,一般长辈们聚会都会选择二楼包厢,但是在大堂的话就会更有老南宁的那种氛围感。
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他家的菜品基本都是南宁特色,甜酒脆皮罗非鱼、白切脆皮肠、芋头夹、紫苏柠檬鸭、白斩鸡、老友空心菜、五柳炸蛋、自家酿豆腐等都是在南宁家庭中比较常见的特色菜,除了一些特色菜以外还有许多我们在家中常吃的家常菜,不想做法的老南宁人大部分应该都会选择去这里吃吧,毕竟有家里的味道。
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记得小编第一次去吃的时候,还是一位老南宁友仔带着去的,本以为这种普普通通的小家常菜馆没有什么惊喜,没想到却是一家令我无限回头的饭堂!
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808饭堂伴随着老南宁人有一些年头了,很多本地人都会把它当成是自家饭堂一样的大排档,住在附近的居民在懒得做饭的时候,就会去808饭堂炒几个菜解决,因为价格非常实惠!跟自己在家买菜做饭差不多,还能节省了人力。
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而且菜品也都十分出色,最招牌的应该就是粉肠头和甜酒脆皮罗非鱼了,粉肠头有白切的和油炸的,白切粉肠头中间还灌有蛋液,粉肠头的有嚼劲加上蛋液的嫩,中和的非常好。
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甜酒脆皮罗非鱼非常大条,而且还很便宜,炸酥的罗非鱼再淋上酸甜的甜酒料,被汤汁浸过的罗非鱼没有那么酥脆,是一种说不出的口感,又脆又嫩的,酸酸甜甜十分开胃!
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这家作为许多老南宁人的专属食堂,不去一次你都不知道有多令人惊喜~