最高新闻河南商报见习记者杨学英

初冬的郑州气温已经降到了一位数。免费爱心粥志愿者们每天的工作是在公众睡眠中拉开帷幕。从2013年10月郑州第一家爱心粥店开业到现在，郑州市区已有12家店，免费爱心粥也是河南“公益名片”，逐渐从河南走出来，前往全国13个省。

以道路命名，以便有需要的人能准确地找到粥店的位置。作为民间基层公益，他们自我克制，用微信一元钱支撑竹屋。

[郑州第一家免费爱心粥店，每天5点50分提供早餐]

凌晨三点多了，天还没亮，胡同都沉浸在寂静中，挂着“东风路爱情粥”招牌的小店里已经开着温暖的灯光，隐隐能看到人影，渐渐有了动静。(沉默。)

1949年出生的张爱玲是这家爱心粥店的“店长”，也是郑州爱心粥的发起人。

每天早上，张爱玲也穿着志愿者的红色马甲，和其他志愿者一样忙碌。淘米、煮粥、洗菜、火锅.张爱玲和两个长期做饭的志愿者已经建立了默契，每个动作干脆都进行得很快。

很快墙上的时钟指向5点20分，食物已经准备好了。当天的爱情早餐包括米枣粥、馒头、烩饭、炒胡萝卜，小店里充满了早晨的香气。10多名志愿者纷纷从四面八方赶来，穿着红色马甲，开始了早餐准备工作。

他们先在外面摆摊，然后把粥、菜、馒头搬到摊位上。在寒冷的黎明中，排队的白发和橙色背心特别显眼，他们大部分是环卫工人，大部分是老年人。

5:50排队的人吃早饭、喝一碗粥、吃一碗食物、吃几个面包，场面很热闹，但都井然有序，似乎已经习惯了这一切。

张爱玲对头条新闻河南商报记者说，疫情发生前，竹店在门外摆好餐桌和长凳，提供餐具。现在为了协助疫情防控工作，呼吁带上餐具。

据悉，东风路爱心粥是2013年10月正式成立的郑州第一个免费爱心粥。据悉，这是一个纯公益团体，1年365日，除了疫情防控期间外，免费早餐没有中断。

“现在郑州各区共有12家爱心竹店，到郑州以下县共有19家。”张爱玲说，2013年，免费爱心竹的全国创始人王传华第一次谈到在郑州开设免费爱心竹屋时，他说这是可能的。

下定决心后，张爱玲又找到了12名志愿者，筹集了7000韩元，在黄子岩开设了郑州第一家免费爱心粥店。

从2013年开始到现在，免费爱心粥从大众的半信半疑开始，到现在，已经建立了越来越多的门店，稳定地供应早餐。

“最初和我开竹屋的志愿者现在9家都在开分店。”张爱玲说，免费爱心粥被越来越多的人知道，每天早上来的人越来越多，为了让更多的人吃早饭，第一次志愿者也独立了，开了免费爱心粥店。

"现在，我们的爱情竹屋都以街道命名."王传华介绍说，一开始所有的爱情粥店都叫免费的爱情粥，随着店铺越来越多，为了相互区分，需要更多帮助的人知道并准确地找到，所有的爱情粥店现在都是以路命名的。

黄秋君是郑州免费爱心粥最早的志愿者之一，现在是郑州京的爱心粥负责人。自从2013年和张爱玲一起开了第一家粥店以来，每天早上5:20她准时出现在店里准备早餐。

2016年9月12日，在王战华和张爱玲的支持下，单独举办了爱情竹集。“现在每天早上提供200多人的早餐。虽然有点累，但看到那么多老人能吃到温暖的早餐，每天心情都很好。”

张玉华、张崇华、张开花三家分别在郑州市、兰考县、洛阳市开设了免费爱心粥店。张玉华是郑州免费爱心粥的第一位志愿者，目前是郑州集团爱心粥的负责人。她说：“我们姐妹中有三个在制造免费爱情的粥。为什么我不认为这有意义。

【1元捐款撑起粥店，未来计划打造成河南公益新名片】

俗话说，一分钱难倒英雄汉。作为一个民间草根公益，募集资金是最让志愿者们头疼的事情。在东风路爱心粥店内，摆放着两块展示板，一个写着每天前来做志愿服务的优秀志愿者，另一个则详细写着粥店的供餐历程和爱心赞助。

记者在展示板上看，12月8日是东风路爱心粥店免费供应早餐的第2926天，累计服务就餐人员410281人，参与志愿者45792人，发放馒头838490个。

“12月7日微信群共收到532元的捐款，532元背后就是532个人532份善意。”白亚娟是郑州东风路爱心粥的一位长期志愿者，同时也是这个粥店的财务负责人。

她告诉顶端新闻·河南商报记者，东风路爱心粥店每天要供应160多人的早餐，加上水电房租，每个月的开支并不小，现在主要是依靠微信群的一元捐和粥包日项目来维持。“我们现在主要是靠微信一元捐，还有一些粥包日、粥包月、粥包年等项目。”

“开始每个月要交房租的时候都是我最头疼的时候，都给我愁哭了。”黄秋军说，房租是每个爱心粥店最大的支出，因为每个粥店都是自筹自用，每个爱心粥店成立之初，因为没有稳定的微信捐款群等原因，都要经历很长一段时间的“煎熬”，“虽然一般都是自筹自用，但看到有的粥店实在艰难，稍微宽松一些的粥店还是会再挤一挤，节省下来一些给刚开业的粥店。”

回忆粥店成立之初，黄秋军有些感慨。现在，经过几年的发展，爱心粥店的微信群已经稳定下来了，加上一些志愿者的捐款，粥店稳定运营是没有问题的。

“我们一直都是坚持微信一元捐。”蒋爱荣说，微信爱心群的1元捐是每个粥店运营的基础，“1块钱有时候掉到地上都没有人捡，但每个人捐1块钱，就能积少成多，办成大事。”

“现在爱心粥已经开到了全国13个省，一共有300余家门店了。”作为全国爱心粥的创始人，王全华每年一半的时间都在外面跑，他不断地学习，不断地完善爱心粥店的各种制度，想将爱心粥打造成河南公益的一张新名片。

来源：河南商报