说到花椰菜，很多人听过这个名字。这对人们来说并不陌生。事实上，花椰菜是指不同地区不同的蛇，例如黑眉蛇。另外，在很多地区被称为花椰菜，这个名字是使用最广泛的“王晋蛇”。

王锦蛇是游蛇科下的锦蛇属，也是著名的无毒蛇，被人称为臭王蛇、松花蛇、油菜花、菜花蛇，大王蛇等，其中最知名的当数菜花蛇和大王蛇这两个名字，因为它的头上有一个大大的“王”字，加上它凶悍的习性和硕大的体型，才被人称为“大王蛇”，要知道能叫王蛇的注定都不简单。

就像是眼镜王蛇这种霸道的毒蛇，生活领域都不敢有其他蛇靠近，如果说眼镜王蛇是真正的蛇中王者，那菜花蛇就是无毒蛇中的老大。在它的地盘里，也不会允许有蛇出现，俗话说“一处有王锦，十里无毒蛇”，也代表了这种蛇的霸道，因为它经常以各种蛇类为食，无论是无毒蛇，还是毒蛇统统逃不过它的魔爪。菜花蛇虽然没有毒牙，但是它的牙齿也特别锋利，一口下去能把人身上的肉都撕扯下来，常常靠着自己庞大的体型欺负其他蛇类。

除了蟒蛇外，它是无毒蛇里最大的一种，最大能长到2-3米，最重能达到10公斤以上，这样的体型能让它欺负大多数的蛇类了。无毒蛇不靠毒性，通常靠自身力量，用绞杀的方式捕食猎物，这种方式就像蟒蛇一样，体型越大的蛇力量也越大，有时候比毒液还要可怕，巨大的压力能让猎物窒息，浑身骨折，在进食的时候也更加方便。菜花蛇可不只是体型大这么简单，它还有着很强的抗毒性，对大多蝮蛇的蛇毒可以说是绝对免疫，像短尾蝮、烙铁头、五步蛇、莽山烙铁头等蝮蛇，在它眼里就是美味的食物。

菜花蛇喜欢食蛇，而且也很聪明，和眼镜王蛇智商差不多，在攻击蛇类的时候，一口咬住它们的脑袋，不给对方机会使用毒液，然后迅速用身体进行绞杀，面对体型不如自己的毒蛇根本不怕，尤其是对付蝮蛇类的毒蛇。“永不低头”的五步蛇也很害怕菜花蛇，仿佛知道自己的毒液对它无用，通常都是远远离去，不敢靠近，更别说是普通的无毒蛇了，单论体型根本不是对手，只能认怂跑路，便被传出了“十里无毒蛇”的词语形容它。

其实这段话还有另一番的意思，就是它身上太臭了，蛇类的嗅觉很敏感，能闻到其他蛇类的气味，便不会再靠近，而菜花蛇身上通常会散发出一股独特的臭味，十分有刺激性，用夸张的话说就是“呛眼睛”，所以才被称为臭王蛇。“破赤练，臭王锦”可不是说说的，尤其是野生的菜花蛇，那种味道可真是一言难尽，如果非要形容的话，就像是坏了的臭鸡蛋泡在氨水里，非常有刺激性，有些在几米之外都能闻到，要是用手抓它一下，3天都吃不下饭，不过这也是它的制胜法宝，能让其他想吃它的蛇类望而却步。

至于“破赤链”的说法，由于毒性饱受争议，只是形容它没有毒，大多意思是调侃，“一条破赤链蛇而已，何必大惊小怪”。菜花蛇也喜欢进入房屋，很多人不愿意伤害它，因为它有吃毒蛇的习惯，能驱蛇还能消灭老鼠，对人体无害，就是臭了点，它们很喜欢吃鸡蛋，经常能见到在鸡舍里偷吃鸡蛋，被人吓一声还会乖乖的吐出来再逃跑，非常搞笑。它什么蛇都敢吃，连体型较小的眼镜蛇也通常成为它的食物，和舟山眼镜蛇也能五五开，谁体型更大就更胜一筹，由于对神经毒素并不免疫，所以经常在眼镜蛇手下“翻车”。

至于眼镜王蛇，这个品种天生具有威慑性，普通的毒蛇就算见到幼年眼镜王蛇都瑟瑟发抖，幼年的体长都在2米以上，菜花蛇对付幼年的还能一战，对付成年的根本没有还手之力，就算能打过它也吃不下眼镜王蛇。不过眼镜王蛇也不想招惹它，因为它太臭了，对蛇类来说这个味道很刺激，会让它不舒服，所以除非是很饿，要不然也不愿意去捕食它们，所以菜花蛇和眼镜王蛇还是有不小的差距。