年糕是中国很多地方春节必备的食物。不仅可以饱腹，糕点也有“芝麻开花”的美丽含义。

通常在腊月，人们便会开始制作年糕，将糯米和大米磨成粉，按照一定比例混合搅拌后蒸熟，再糅合成形，就做成了最基本款的年糕。年糕保存时间长，一直能吃到大年以后，是过年待客和走亲访友的不二佳选。

相传，年糕的起源来自春秋时的吴国军事家伍子胥。伍子胥在城墙下砌上了糯米做的砖墙，救活了苏州城无数百姓的故事，已经流传了数千年。被赋予了英雄主义色彩的年糕，也早已成为了如今的人们争相品尝的风味美食。

除了江南，在我国其他的城市也能见到年糕的身影。在北方的朝鲜族，它是打糕；在高山草甸的云南，它是饵块；在人杰地灵的天府之国，它是糍粑；在与海相傍的两广地区，它又称作甜果……无论煎炒蒸炸，还是咸甜相宜；无论桂花红糖，还是辣椒奶油，年糕已然成为了风靡大江南北的特色食品。

而在诗词界中，也不乏赞扬年糕的作品。“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金”；“拌粉筛箱稻饼蒸，胭脂点色一层层”；“糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮”……年糕的美，被诗人不遗余力地写进了这些诗中。今天我们要读到的是一首清代女诗人凌祉媛写的年糕词。这首词清丽脱俗，仿佛年糕化身成为一位妙龄少女，极尽诱惑之力。

让我们来品一品：

唐多令 年糕

清代 凌祉媛

切玉妙能工。香调桂米浓。快登筵、粉腻酥融。仿佛刘郎题字在，谁印取、口脂红。

佳号复谁同。年年祝岁丰。更团花、簇满盘中。市上携来纷馈饷，须买到、落灯风。

历史上的著名女诗人有很多，凌祉媛只是其中一位。据考证，凌祉媛在10岁时就会作诗，对诗歌的喜爱程度甚至超出了封建时代女性必学的女红。尤其是她写的小词，有着超然物外的悠远意境。凌祉媛是浙江人，生于官宦之家，江南的年糕是她惯常喜欢的美食。这首以“唐多令”为词牌名的小令，从年糕的制作写到年糕的内涵，语言优美雅致，读来即是一种享受。

词的上片写年糕的制作。能人巧匠用香浓的桂米做成的年糕，就像玉石一样，上面还印着仿佛女子唇印的红色。赶紧趁热才好吃，晚了就会变得软烂塌陷味道不好了。前两句中用到了一连串的动词，切、调、登，把做年糕和吃年糕的动作，形象生动地描绘了出来。后一句则引用了南朝神话故事中“刘阮遇仙”的典故，把年糕与爱情结合在一起，再次突出了年糕的美。

词的下片写年糕的寓意。每逢年节，被装在盘中的年糕都像鲜花一样，可以用来祈祷来年的风调雨顺，也可以当作馈赠亲友的礼物，这世上还有什么能有年糕的这般意味深长？尾句同样出自一个民间俗语，“上灯团子落灯糕”。古时在正月，有灯节一说，灯节开始的时候吃汤圆，而下灯的时候则要吃年糕，这是对新一年的美好祝福。“风”字，形容了下灯时灯灭的速度之快，意在说明年糕的抢手程度，晚了是买不到的。

结语

词牌作为一种古时的歌曲，讲究韵律与节奏，更得注重意境是否优美。纵观这首小令，用词造句均给人雅致明快地享受，显示出了女诗人细腻柔和的性格特点。虽然年糕只是一种随处可见的平常小食，但女诗人通过自己细致的观察，以及独特的浪漫情怀，将这一普通事物写得形象逼真而充满情趣，这也是一首小词能流传几百年的原因。关于这一点，你有什么看法呢？欢迎一起讨论。