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“后厨辞职报告模版“后厨辞职报告20字?

时间:2023-04-23 16:47:14 阅读: 评论: 作者:佚名

新京报讯(记者 王真真)5月15日,华天酒店集团股份有限公司(以下简称“华天酒店”)发布公告称,公司已根据实际经营情况所需变更了经营范围,并于近期完成了相关工商登记变更手续,且取得了由湖南省市场监督管理局换发的《营业执照》。

记者了解到,华天酒店的经营范围在原先“住宿、餐饮、洗衣、物业清洗服务及卷烟、雪茄烟零售,投资汽车出租、文化娱乐产业;酒店资产的运营与管理(包括酒店资产的收购、投资、销售、租赁),生产、销售计算机软硬件并提供计算机集成科研成果转让,食品生产、加工”的基础上,增加了“食品批发、零售,酒店管理咨询服务,信息管理平台服务以及酒店品牌输出”等内容。

虽然“酒店品牌输出”近期才被纳入华天酒店的经营范围,但对于一家以酒店旅游业为主业的公司而言,酒店品牌输出的操作并非始于近期。

自2010年起注重品牌输出

“品牌输出”一词最早出现在华天酒店2008年的年报中,华天酒店称公司一直坚持以华天品牌为依托,以自营高星级酒店发展为主、品牌输出为辅进行酒店连锁经营管理。

资料显示,华天酒店是一家从招待所发展起来的旅游上市公司。一直以来,公司都坚持以酒店旅游业为第一主业。从2007年起,华天酒店选择的都是自营酒店的重资产扩张模式。

对于酒店旅游业而言,酒店的扩张规模与速度对公司发展极为重要。有报道称,2005年成立的7天连锁酒店集团,用5年的时间完成了2010年已开业568家酒店的成绩,其中,直营店321家。而1988年成立的华天酒店在2010年的直营酒店只有7家。

虽然重资产扩张模式对公司品牌的功效远大于轻资产扩张,但酒店竞争市场变化等因素,让华天酒店决定改变单纯依靠并购的重资产扩张模式。2010年,华天酒店决定自营和品牌输出“两条腿走路”战略,并以湖南华天国际酒店管理有限公司为平台,以标准化、专业化的人才模式、管理模式、服务模式扩大对外品牌输出。

2010年,华天酒店计划在未来5年内,每年新增自营酒店3-5家,托管酒店10-15家。到2015年,华天酒店的自营酒店已有22家,托管酒店已有43家。此后,华天酒店的托管速度似乎有些减速,其年报显示,2016年华天酒店新签托管酒店为8家,而到2017年、2018年就变成了2家、1家。

这或许与华天酒店经营模式的转变有一定关系,经历了快速扩张,公司近年已逐渐从规模速度型向质量效益型转变。随着中端酒店的发展,公司也相应调整了托管酒店业务,将托管酒店业务定位于中高端市场,市场区域则面向经济发达城市、旅游热点城市和省会城市。

虽然速度有所下降,但推进酒店轻资产化运作依然是公司的工作重点,尤其是在2018年华天酒店净利润亏损近5亿元之后,盘活存量在营酒店,尤其是经营情况差、包袱重的存量在营酒店及无关产业,成为了华天酒店最为直接的止损方式。

事实上,出售现有的大量物业,再以出租或托管形式经营酒店的这种轻资产运作模式得到了多家券商的看好。中信建设证券表示,这种轻资产运作模式,一方面可以实现公司资源的最优利用,另一方面也能降低利息支出及折旧费用。

截至2018年底,公司自营加托管酒店共59家(已开业44家),其中自营酒店19家,托管酒店40家,自营酒店客房数共5385间,累计拥有会员133多万人。

探索社会化餐饮运营模式

同时,华天酒店还在原先“食品生产、加工”经营范围的基础上,增加了“食品批发、零售”,明确了进一步探索社会化餐饮的运营模式。

在中国饭店业协会以及盈蝶咨询的统计中,华天酒店在国内酒店集团规模中排名第25,连锁高端酒店品牌中排名第3。在华天酒店知名度更高的高端酒店中,餐饮服务在营收中占有重要地位。随着2012年年末,中央“八项规定”“六项禁令”等政策的出台,高端酒店的公务接待消费,尤其是餐饮消费受到了影响,华天酒店财报显示,2013年餐饮营收同比下降了8.35%。

此后为应对高端餐饮的危机,华天酒店加大了向大众化、平民化、市场化的转型调整力度,强化了婚宴、中小企业商务会议的营销,还效仿国际一流酒店品牌做法,提升客房软硬件品质和出租率。对局部亏损、闲置、富余的经营场地,尤其是餐饮经营面积,进行对外招租、合作、联营等各种形式的创新转型,通过减少自营经营面积的办法,增加稳定租金收益。

一系列改革运营后,除2016年餐饮营收降幅增加外,公司餐饮营收的降幅总体呈逐年缩小态势,到2017年,公司餐饮营收实现同比1.33%的增长。

在持续对酒店餐饮产品进行改革的同时,华天酒店在2019年的发展战略及经营计划中,还提出向酒店旅游主业升级延伸,打造规模化、可复制的社会餐饮运营模式,并计划加快向养老养生、洗涤家政、物业保洁和湘菜原材料开发等大生活服务业的拓展。

华天酒店明确提出2019年公司将大力拓展餐配供应链业务,优化中心采购平台以及采购中心化管理体系,推进餐饮等原材集中采购,打造“集采—中央厨房—仓配一体”的华天餐配供应体系。

变更公司董事及监事信息

值得注意的是,新京报记者在天眼查发现,华天酒店在4月29日变更公司经营范围的同时,对公司高级管理人员备案信息也进行了变更。其中董事部分新增了李征兵、张超,之前的吴莉萍、陈永祐已因工作调整或董事会换届而离职。

图片来源/天眼查App截图

资料显示,李征兵,出生于1970年12月,2017年6月1日起担任华天酒店董事,任期至2020年9月18日。曾任衡阳华天大酒店总经理、湖南华天大酒店行政总监兼总办主任、驻店总经理等职务。现任华天实业控股集团有限公司总裁、党委副书记、董事,长沙市旅游饭店业协会副会长。虽然2018年在华天酒店获得的薪酬为0元,但其在公司关联方获取报酬。

张超,出生于1978年10月,2017年9月19日担任华天酒店独立董事,任期至2020年9月18日。曾任北京市普华律师事务所和北京市广盛律师事务所律师等职务。现任北京市高界律师事务所高级合伙人、执行主任。2018年在华天酒店的年薪为10万元。

此外,华天酒店的监事信息也进行了更新,新增了唐尚和凌洁。原公司监事袁翠玲、吴冰颖已先后于2017年、2018年退休和辞职。

资料显示,唐尚于2018年6月4日被聘任为公司监事,现任公司财务管理部副经理。2018年在华天酒店获得的薪酬为0元,但其在公司关联方获取报酬。而凌洁于2017年9月19日被聘任为公司监事,现任公司审计监察部经理。2018年从华天酒店获得的年薪为25万元。

新京报记者 王真真 图片 天眼查App截图 编辑 李铮 校对 吴兴发

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