学校管理中，经常碰到一个悖论：制度管理严了，教职工抱怨，学校领导不把教职工当人看；制度管理松了，教职工视若无物，我行我素，怎么舒服怎么来。招远幼儿园离职厨师造谣事件，再次提醒我们，制度才能遏制人性的恶。

日前，网曝招远某幼儿园给学生提供霉烂食物，食材涉生蛆肉、淋巴肉、腐烂菜等，还有图有真相，网上一片哗然。8月13日晚，联合调查组发出通报，称网传事件系由该园离职厨师赵某某散布不实信息引发。未发现该园使用过期、腐烂食材等问题。赵某某行为涉嫌虚构事实扰乱公共秩序，已被公安机关依法行政拘留。#官方通报幼儿园生蛆肉照片调查情况#

从被炒到沸沸扬扬到查出事件真相，我们来看看该幼儿园是凭什么过关的。

学校（幼儿园）食堂管理有严格的规定。学校食堂经营需取得食品经营许可证，从业人员需取得有效健康证明，大宗食材需定点采购且有采购记录，厨房和附属物需有无死角监控（明厨亮灶），当然还有食品留样制度，食材入库出库登记制度等等。这些规定里面，“两证”保证了经营是合法的，定点采购保证食材有问题可以溯源，食品留样保证了师生饭后出现症状，可以化验食品留样判断与食品有无关系，食材入库出库登记保证可以辨别食材是否过期，明厨亮灶保证了食堂人员工作与食材使用可以随时记录备查。该园就是严格遵守上述规定和制度，才保证了联合调查组可以及时开展调查，客观公正作出调查结论，还该幼儿园清白的。

我们再从制度层面来看，该园是哪些方面没有严格执行制度，才导致此次被网炒的。

当然，事件的主因是离职厨师赵某散布不实信息。赵某某为泄私愤，将初加工剔除的废弃食材拍照发出去，现在很多学校食堂都有规定，员工进入食堂操作间之前，必须将私人物品全部留在个人物品柜，禁止带私人物品进入操作间。该园就是没有严格执行这一规定，导致赵某某泄私愤有机可趁。不严格执行这项规定，几年前还有食堂人员下毒的案例。

以上，再次说明，制度就是为了遏制人性的恶的，严格执行制度，就是为了避免人性的阴暗给单位带来损失。

此事之所以被发酵，还和幼儿园负责人徐某不遵守食堂管理规定有关。过期的食品食材，按照食堂管理规定，按照程序处理掉就行；邻近保质期的食材，及时和供货商更换就行。没有必要为担心家长发现而违反食堂管理规定私下转运。作为单位负责人，应该督促下级严格按照制度和规定管理食堂，而不是个人违反制度私自行动。

教育人结语：

学校管理，本质上是用制度来约束教职工的行为，使人向善。管理者要有这样的认识：制度是遏制人性的恶的，执行制度要一视同仁，不打折扣。一要严格按照制度来进行管理，用制度来遏制人性的恶，使人向善；二要严格遵守制度，包括管理者要模范遵守，以身作则，这样才能避免意外事件发生。