也就是说：餐厅使用的猪肉、羊肉、鸡蛋、蔬菜都是从附近村民手中低价购买的。综上所述，全年餐厅的支出费用共计0.89 2.4 0 . 6 4 . 8 4.4 4 450=75.5万元人民币。利润为112.6万韩元-75.5万韩元=37万韩元。另外，超市、超市主要购买烧酒、啤酒、香烟、零食、纸张等生活常用物品，今年也没有少买。超市的账目不太详细。花也卖了近60多万韩元的东西，利润也在10万韩元左右。这样算下来，这对夫妇一年赚了47万韩元，羡慕别人。

二柱的食堂支出计算，收入这小子少算了

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干啥都要会经营

花花说，他俩为什么能把蔬菜，肉的成本压下来，关键就是在于经营。

二柱在年初进场之后，就去附近村里转悠，联系了好几家村民，让他们种不同的蔬菜，并签了包收购协议，提前约定收购的单价和数量。

这样有些村民种白菜，有些村民种萝卜，西红柿，还有一家村民专门为二柱的食堂养了一百多只蛋鸡，只为食堂供应鸡蛋。

不得不说，这夫妻俩还是很有想法的。

同时由于在野外，远离县城，疫情也对工地的冲击较小，工地也没有出现停工和封控，食堂因此得以全年经营。

但开食堂也是很累的，二柱起早贪黑的忙碌，平时早上4点起床，上午8点多还要去村里采购食材，平均一周还要去县城采购一次米面，晚上收拾完已经八点多。要是项目部有招待的时候，二柱还要陪到深夜。

用花花的口头禅来说，就是“有付出就有收获”。

听花花这么一说，一年挣将近50万，大司空心都有点痒痒了，要不咱们也包一间食堂？

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