饭店标书样品

P1，企业简介

P2、法人代表或法人代表授权书。

P3、餐饮企业营业执照复印件。

P4、健康许可证和企业代码副本

P5、招标食堂管理方案说明

P6、经营优势和近两年餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

P7、运营风险负担、安全服务承诺

P8、管理骨干员工名单和凭据材料。

开封格兰德酒店是隶属开封市国税局的三星级酒店，外部装修新颖独特，内部装饰优雅豪华，各种服务设施齐全。酒店大堂装修是高档别致的设计，大堂堂提供各种饮料和中式茶艺服务，商务中心提供打字、复英传真和机票代理、收发邮件服务。沿着庭院中餐厅提供精美的海派料理和传统古典仪式，让您领略悠久的饮食文化。客房服务温暖周到，房间都使用中央空调，24小时供应冷暖水。酒店有卫星电视接收系统，可以接收国内、海外30多个频道。拥有多种规格的会议室，可以提供一流的会议.

现有餐厅管理、技术、普通员工500多人，各餐厅配备了一名经验丰富的营养师，保证消费者的营养搭配合理。我部目前与中原地区多家学校企业建立了长期稳定的餐饮服务合作关系，在这些高校有特色，深受教师和学生欢迎的餐饮。例：上映第二师团学校食堂、郑州金百万烤鸭等。

长期的餐厅承包经营管理活动促使餐饮服务公司总结和严格实施自己的餐厅管理经验。我们始终贯彻“绿色、健康、营养、方便”的经营理念，以质量求生存，以诚信求市场，以创新求发展，以餐厅承包、餐饮承包、餐饮服务等多项业务为餐饮人员提供更加科学合理的优良服务！

地址：开封市金明大道中间

电话：0378-3856666

联系方式：王祥

亲爱的领导们，大家好吗？

我将贵校学生食堂简述如下：承办、承办、承办、承办具体业务实施细则及经营方针、管理措施等。

一、经营方针

以学生为核心，依靠优质服务，不断改造食物品种，获得荣誉。以经济、卫生、味道、薄利多销为基本原则。遵循校方的管理，遵守各种法律、法规和规章制度，严格按照《食品卫生法》执行规定。保证让学校安心，让老师和学生满意。

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二、管理措施

1、严格关闭进货关卡。杜绝来路不明的各种供应源，坚持进入餐厅。分工具体，责任明确，专人负责收货，确定收货时间。不合格的料理、肉、鱼、油、调味品等绝对不行。

2、严格关闭处理门。进入餐厅的蔬菜在进行微细加工之前，必须洗干净，在干净的水箱里洗3次以上，然后在干净的清水里浸泡30分钟以上。精细加工前，分离生熟食品，分离容器，划分工作室，根除交叉感染。严格按照烹饪、烹饪、食品卫生规定加工食品，保证学生安心舒适地吃。

3.不合格或发霉变质的食品不上柜台，剩菜不上柜台，加工失误(生或过分)的食物不上柜台，每天重复的食物不上柜台。

4、工作人员要注意外表。上班期间必须穿工作服，着装要端正，干净卫生。同时要保持个人卫生，经常洗手，勤剪指甲，不浓化女人的妆，不留长肩膀和长发，男人不留胡子。

5、做好室内卫生工作，蚊子、苍蝇现象是不允许的。确保碗、筷子饭前消毒(煮沸并以特定消毒措施处理)，没有水垢，产生油污现象。确保卫生和安全。

6、厨房要保持设备整洁。及时消毒工作台、餐具、炊具、地板、墙面，干净无异物。冰箱干净卫生，按分段分类储存食物(分离生菜，保存肉类、鱼、海鲜等分段分类)。

7.员工必须服从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，热爱学生，热爱职务，尽职尽责。

8、严格的劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁私事，严禁接待朋友，严禁带孩子，严禁出疆、直勤、调皮捣蛋、零食和其他不文明的语言和行为。不能在公共场所打杂、烟头、随地吐痰、聚众喝酒等，不能穿着工作服上厕所。

9.所有职员都要熟悉消防安全常识，严格执行消防安全标准，以免出现问题。如果人乘着灯熄灭，人就会用水停下来。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。

三、人员配置和要求：

1.根据餐厅的职位，需要科学合理的安排。

2.对所有人员要先进行体检，然后按照相关规定进行定期和不定期检查，特殊情况下，严重感冒等停止上班。

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3.保证逐点、定时吃饭，受聘的员工人数服从校方的实际要求。

4.不断对员工进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。

5、实施量化考核管理的员工。鼓励他们不断推出新的东西，一旦采纳了合理的建议，就根据具体情况给予物质奖励。

第四，尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通

第一，定期向校方报告工作情况，征求校方的意见和建议。

二是定期了解老师和学生对食堂的意见和建议。

三、按时缴纳合同费、水电费和其他应得费用，不拖欠。

第四，设置意见箱，随时听取神父的呼声，接受神父的监督。全力满足他们的合理化要求和合理化建议。

投标人：年月日

学校食堂承包经营投标书

招标单位：祁县实验小学

标准单位：漯河丽成餐饮管理有限公司。

1.根据学校食堂承包的要求。

食堂承包招标投标管理办法》的规定，我单位经考察现场和研究上述食堂承包招标文件的投标须知、合同条件和其他有关文件后，我方愿以人民币__________ 元的总价，按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的配送、管理和保修。

2.一旦我方中标，我方保证在______年______月______日开工，______年_____月____日竣工，即____天(日历日)内竣工并移交整个工程。

3.如果我方中标，我方将按照规定提交上述总价5%的银行保函或上述总价10%的由具有独立法人资格的经济实体企业出具的履约担保书，做为履约保证金，共同地和分别地承担责任。

4.我方同意所递交的投标文件在"投标须知"第11条规定的投标有效期有效，在此期间内我方的投标有可能中标，我方将受此约束。

5.除非另外达成协议并生效，你方的中标通知书和本投标文件将构成约束我们双方的合同。

6.我方金额为人民币____________元的投标保证金与本投标书同时递交。

投标单位：(盖章)

单位地址：

法定代表人：(签字、盖章)

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邮政编码：

电 话：

传 真：

开户银行名称：

银行账号：

开户行地址：

电 话：

日 期：____年____月____日

学校食堂承包经营投标书

投标单位：杞县实验小学

接标单位：漯河立诚餐饮管理有限公司

我公司始终贯彻“绿色、健康、营养、便捷”的经营理念，以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展努力做好学校食堂饮食服务等各项工作。维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”。消除经营中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。力求为就餐人员提供更科学合理的优良服务！

1、根据学校食堂承包的要求，遵照《食堂承包招标投标管理办法》的规定，我单位经考察现场和研究学校食堂投标须知、合同条件后，我方愿每年以人民币 __________ 元的总价，按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的就餐管理。

2、一旦我方中标，我方保证在2014年8月25日前完成学校食堂学生就餐事宜。

3、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通。

一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。

二是定期了解师生对食堂的意见和建议。

三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。

四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督，尽力满足他们的合理化要求和合理化建议。

4、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员达到学校食堂管理要求。

5、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。

6、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。

投标单位： 漯河立诚餐饮管理有限公司 (盖章)

法定授权人： (签字、盖章)

电 话：

日 期： 年 月 日

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承包学生食堂有关说明

一、人员配置

面点、菜类师傅4人，工资每人每月3000元，合计每月12000元；员工6人，每人每月2000元，合计每月12000元；管理人员2人，每人每月3000元，合计6000元。

二、经营方针

以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。

三、用餐标准

1、早餐：豆浆、豆腐脑、胡辣汤、各种粥类、炒菜、馒头、面包、咸鸡蛋等，每餐2.5----3元。

2、中餐：大米炒菜、卤面、烩面等多种面食、多种汤类，麻辣豆腐、鱼香肉丝等炒菜不少于6个品种。每餐5----6元。

3、晚餐：包子、花卷、油饼等面食，多种炒菜及汤类。每餐3元。

四、质量承诺

1、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售“三无”产品。

2、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

3、接受学领导、及上级主管部门的监督检查。