5月末，茂名荔枝逐渐红在树枝上。高州市近镇白桥村龙安荔枝专业合作社总经理、高州市富吉姆食品有限公司总经理霍达也开始忙碌，电话不断，面对处理荔枝销售的各种业务。

2008年开始接触农产品电商，2012年辞职，担任专职“荔枝龙眼销售”，哈吉无疑是无名荔枝和龙安安全气象销售的先驱。

回到家乡从事农业以来，霍达为了充分利用高州的当地资源，带领300户荔枝果农，销售辐射，惠及2000多户农民，每年为农户直接增收约330万元人民币。

由于延农大学农效果显著，胡达被授予“茂名市大学生返乡农村振兴先进个人”、“广东省劳动模范”、“广东省农村振兴先进个人”等荣誉称号。2021年11月，他被评为“广东省农村工匠经营管理(农产品经营管理)专业高级工程师”，成为高州首位农民高级工程师。

"写简历的时候，总工程师也可以写."

无名荔枝和龙眼加工过去采取了比较传统的技艺，因此需要消耗大量人力资源。2012年，霍达率先为脱产创业开发龙眼自动核装置，通过与广东石油化学学院食品与生物专业的合作，实现了龙眼自动核工艺的机械化。到2021年开发了第五代型号，机器单人操作用新鲜水果剥肉每小时可以达到50 ~ 60斤，效率大大提高，环保节能，4小时只有1度。

此外，Hoda是与科研机构联合开发的智能干燥设备，能耗降低了约30%，成本降低了约20%。8户社员引进了该设备，为龙眼加工机械化提供了良好的示范作用。

荷达是为了在自动化生产现场检查。回答者公岛

霍达公司R & amp这是参与d的第一代去核机。抽象量照片

"在提高技术方面，事实上政府给予了很多支持."霍达认为，技术依赖企业本身是无法解决的，通过政府推荐，通过与学校单位的合作课题，公司可以提供场地和基础数据，取长补短，完成企业技术升级。

据悉，近年来，霍达为了与华南农业大学等机构合作，主持了1个省级科研项目、1个省级科研项目和3个市级科研项目。2019年11月，霍达被聘为广东省石油化学学院外聘教师。

2021年，无名氏在广东省选拔了乡村工匠专业职评委会，评核457人(总工程师8人，工程师62人，助理工程师289人，技术人员98人)。此后，霍达被评为“广东省农村工匠经营管理(农产品经营管理)专业高级工程师”。

"评价高级职称时，我最害怕的是论文的要求。"在茂名市人事局的帮助下，为了找到3篇与自己相关的论文，都以之前与学校合作的课题成果成功申报了高级工程师职称。

“农民也可以评职称，观念上认为这份工作很正规。”霍达为了嘲讽，说：“写简历的时候可以填高级工程师。”

建设前方仓库，推出新零售。

号田正在处理水果销售文件。回答者公岛

在霍达看来，成为企业最头疼的是销售。从2012年开始，霍达尝试通过电商渠道销售荔枝，并与果农、电商平台、包装企业、物流服务商等多方面合作，2014年通过电商销售荔枝超过100吨。

2019年，为了整合河海陆地冷运、机场运输、落地配送等，再次升级了荔枝龙安运输模式，在不降低运输效率的同时，大幅降低了运输成本，为出生地配送提供了良好的参考模式。

"风险很大，但我们每年都尝试适合市场的销售方式。"最近10年的摸索中，从车辆里奇滚下，机场停运，新鲜水果变坏了，以此直言，交了很多学费。

随着高速公路网和保鲜技术的成熟，霍达更加真切地感受到了电商促进农产品销售的巨大潜力。近年来，霍达作为电商的先驱，开始转型为新零售，在上海、嘉兴等地建立了大型前仓，告别了以往送一张的模式。

“新零售最大的特点是我们可以直接渗透社区。”霍达解释说，在大城市建立中转前方仓库，通过陆路运输全过程冷链运输进入前方，接受订单，直接提货。尽管如此，货物送到前面仓库的路上，订单往往卖完了。

“以前直觉上认为这种方式很好，但疫情过后，我真的看到了它的潜力。”霍达表示，物流渠道畅通后，社团销售可以直接通过社区确保物资的稳定。"所以下一步将在新零售方面再次发力."

目前，霍达所在的高州市丰盛食品有限公司已在华东地区建立了3个前方仓库，其中上海有2个，嘉兴有1个。霍达对记者表示，目前正在与北京地区进行谈判，正在重建前方仓库，准备在4环以内达到第二天。

[南方日报，南方记者]赵尚良

[通讯员]陈良成

[作者]赵尚良

[来源]南方报纸媒体集团南方客户