1、热锅热油，放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白请点击输入图片描述 12 加开水姜片辣椒大火烧开，改小火，盖盖炖1个半小时请点击输入图片描述 13 打开盖放入胡萝卜，盐白胡椒粉调味，大火煮开后小火炖30分。

2、1红萝卜2切块3羊肉切块4葱姜蒜备好待用5冰糖备好待用6把羊肉用放入料酒姜的开水水焯一下，捞出7上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒8放入葱姜蒜翻炒9下羊肉翻炒10再放入料酒鸡精陈。

3、将羊肉羊骨泡冷水，去除血水点击查看大图3将羊肉羊骨泡冷水，去除血水将羊肉羊骨冷水下锅焯水生姜切片一起煮，能去除膻味点击查看大图4将羊肉羊骨冷水下锅焯水生姜切片一起煮，能去除膻味胡萝卜洗净。

4、6羊肉凉水放锅里，开水淖一下捞出来控水备用 #65。

5、1食材羊肉一斤半红萝卜一根小葱3根姜一块白芷5克花椒5克盐适量2将羊肉切成大块备用红萝卜冲洗干净切滚刀块3根小葱打结，姜片花椒白芷准备好3铁锅中放适量清水，一斤羊肉大约要放4斤水。

6、步骤羊肉洗净，加适量水煮开2煮开后把水倒掉，再次洗净3把羊肉放入炖锅，加适量清水4准备香草香叶，南姜，甘蔗全都洗净5把这些香粒放入炖锅，按快炖键把肉先炖熟6红萝卡洗净去皮7切滚刀块8。

7、1准备羊腿，胡萝卜，白萝卜，大葱姜，盐，胡椒粉胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用2取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔3羊腿剁小块，放进沸水里焯水沸水里加两片姜，捞出。

8、1羊肉切块，将羊肉羊骨泡冷水，去除血水2将羊肉羊骨冷水下锅焯水生姜切片一起煮，能去除膻味3胡萝卜洗净，切滚刀块，生姜切片，大蒜拍扁4将焯过水的羊肉羊骨连生姜一起装进炖锅，加入胡萝卜，加满。

9、做法1羊肉切块，将羊肉羊骨泡冷水，去除血水2将羊肉羊骨冷水下锅焯水生姜切片一起煮，能去除膻味3胡萝卜洗净，切滚刀块，生姜切片，大蒜拍扁4将焯过水的羊肉羊骨连生姜一起装进炖锅，加入胡萝。

10、3羊腿剁小块，放进沸水里焯水沸水里加两片姜，捞出洗净沥水，放入锅内4锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块5放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放。

11、寒冷的冬天又到了，这几天的突然降温冻得我们措不及防，穿上大棉袄都抵御不住这刺骨的冷风，生生把我这些单身狗冻成雪橇犬勒~~只能靠吃吃吃来抵御寒冷，吃个饱饭浑身有劲，今天就来做一做冬季滋补汤胡萝卜炖羊肉。

12、大寒节气快到了，正是要进行温补最好时间，按中医的说法，羊肉肥面不腻，性温而不燥，是温补气血，开胃之功效，所以在冬季常喝些羊肉汤，既能抵御风寒还可以滋补身体红萝卜羊肉汤主料胡萝卜100g羊肉150g。

13、6在炖煮过程中，用勺子频繁扬起锅中的肉汤，可以进一步减少羊肉的膻味，并且增加羊肉炖煮的速度7羊肉汤汁收到一半的时候，锅中的羊肉就炖好了，加入适量的盐在煮1分钟，这锅鲜嫩鲜甜味美的红萝卜炖羊肉就做好了。

14、胡萝卜羊肉汤怎么做 食材 原料羊腿胡萝卜白萝卜大葱调料姜盐胡椒粉步骤方法 1胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用2取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔3羊腿剁小。

15、4羊腿剁小块，放进沸水里焯水沸水里加两片姜，捞出洗净沥水，放入锅内5锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块6放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放。

16、2往锅里放油，烧热，放入姜大料桂皮豆瓣酱羊肉爆炒出香味，注入料酒高汤，用中火烧3然后加入白萝卜盐味精胡椒粉酱油烧透至入味，放入蒜苗红油稍烧片刻即可注意 营养丰富，汤汁鲜美白萝卜入锅。