1、甜酸螃蟹的做法步骤77蟹炒的差不多放入醋，糖 甜酸螃蟹的做法步骤88最后放入葱辣椒，翻炒几下，倒入淀粉水，翻炒几下就可以上盘；先将螃蟹的脐掰下来请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃3 再将蟹壳揭下来请点击输入图片描述 请点击输入；酸甜辣酱爆炒大螃蟹的做法步骤 1 过磅 2 过磅第二只 3 第三只855克，第四只是周日捕捞的，忘记过磅了，合计肯定超过4公斤 4 洗干净蟹蟹，确保每个细小部位都没有泥巴 5 用刀背拍打蟹壳蟹钳，让汁水容易渗透到。

2、秋季正是啃螃蟹的季节，螃蟹也是一种特别鲜美的食物刚好今晚我家就要吃螃蟹了，那么，我们该如何烹饪螃蟹，才能最好地诠释它的鲜美味呢我给大家推荐这种比较少见，但是非常简单的烹饪方法水煮螃蟹一般家里烹饪螃蟹，最；1首先，我们将买来的螃蟹一般商家给捆好了，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来2冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下3清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放这样做的目的；我们家的蟹醋是用米醋和糖来调的，所以要掌握好酸甜的平衡也是挺有难度的所以我用即食的蟹醋，就可以避免这个问题，即使平时不做饭的人，也可以拿捏准味道，所以不要排斥复合调味料哦～～如果用蘸过蟹的醋，里面还会有浸。

3、七，蒸大闸蟹时间，可以调料汁料汁比较好吃的做法是要突显酸甜姜汁味用料如下，一定要选择一瓶好的香醋价格要在十元以上的镇江香醋最好，一百克香醋，五十克白糖，去皮姜末一小把，少许料酒，搅拌后加入少许清水，调料；螃蟹常见的做法如下准备材料螃蟹2000克食盐5大勺清水适量第一步买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示第二步上蒸锅，隔水蒸肚皮朝上，如下图所示第三步撒上盐，这样蒸的，能够入盐。

4、小螃蟹怎么做好吃又简单 1准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀，等半小时用水清洗一遍，沥水，待用2烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹，待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水，锅里放入适量的油，待油热七分放入切；蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气理胃消食通经络散诸热清热滋阴之功，可治疗跌打损伤筋伤骨折过敏性皮炎此外，蟹肉对于高血压动脉硬化脑血栓高血脂及各种癌症有较好的疗效下面是我为大家推荐螃蟹的好。

5、1清洗干净花蟹2花蟹的刀口上面粉3热锅倒入花生油，葱头，姜，洋葱，蒜片炒出香味再加入花蟹4爆香配料加入花蟹，大火加热5大火炒二分钟，加入一碗水，盖锅盖焖到花蟹外壳变红6这时加入葱段翻炒一下；1将螃蟹煮熟剔肉，生姜切碎，加水泡成生姜水2鸡蛋打散加入盐，料酒和生姜水搅匀，然后放入蟹肉3将蛋液放入上气的蒸锅中蒸熟，撒上葱花淋上热油即可螃蟹粉丝 食材准备螃蟹一只，粉丝，白糖，香菜，虾酱，辣椒。

6、螃蟹的制作方法1首先我们将螃蟹1500克的尖爪去掉，以防被抓伤将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索2然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用3然后我们再将取下来的蟹钳拍破；螃蟹的做法其实本身就比较的多，每个人的口味也是不一样，就我个人而言，我觉得水煮螃蟹是最好吃的而且水煮螃蟹的做法也是比较的简单，学起来要更加容易一些如果准备做水煮螃蟹，那么需要准备适量的大螃蟹，然后准备一块；1毛蟹洗净，加入盐白胡椒粉腌制5分钟2蒜瓣姜末香葱酸泡辣椒剁碎，制成酱料，生抽蚝油陈醋制成酱汁3把腌制好的毛蟹表面均匀沾上干淀粉4锅里倒入油，烧热，把沾了干粉的毛蟹放到锅里炸至变色。