火腿肠是一种便捷美味的食品，不仅广受儿童喜欢，成人也常常利用火腿肠快速解决一餐。然而购买的火腿肠中常常会含有添加剂、防腐剂等成分，对于健康有一定影响。下面就介绍几种制作简单、健康美味的火腿肠做法，让你在家也能享受美味，健康不受损。

一、黄瓜火腿肠

食材：火腿肠、黄瓜、面包、沙拉酱。

做法：

1、将黄瓜切成细条。

2、将面包切成火腿肠大小的块。

3、将火腿肠和黄瓜一起套上面包块。

4、将沙拉酱混合搅匀，作为蘸料享用。

二、松仁芝士火腿肠

食材：火腿肠、芝士粉、奶油、松仁。

做法：

1、将松仁放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制至松仁金黄色取出备用。

2、将芝士粉和奶油混合，调成糊状。

3、将火腿肠切成均匀的段。

4、将糊状松仁芝士酱涂抹在火腿肠上，放入烤盘中，烤制至表面金黄。

三、甜辣火腿肠

食材：火腿肠、蒜末、青辣椒、甜红椒、番茄酱、糖、醋、盐。

做法：

1、将青辣椒、甜红椒切成小段。

2、将蒜末倒入锅中，翻炒。

3、加入青辣椒、甜红椒继续翻炒。

4、加入火腿肠一起翻炒均匀。

5、在锅中倒入番茄酱、糖、醋、盐，翻炒均匀，大火烧开，慢火焖煮10分钟左右即可。

四、芝士烤火腿肠

食材：火腿肠、芝士、麵包粉、鸡蛋。

做法：

1、将火腿肠斜切成两半，切口不可切断。

2、将芝士切成火腿肠宽度的小块，塞入切口处。

3、将麵包粉与鸡蛋混合，搅拌均匀。

4、将混合物涂抹在火腿肠上。

5、预热烤箱至180℃，将涂抹好混合物的火腿肠放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。

以上就是几款制作简单又美味的火腿肠做法，家中有小孩的亲们可以一试。健康食品从自己做起，相信这些美食不仅环保健康，口感也不输市售火腿肠。