1、鸡能做什么菜

鸡肉是我们日常餐桌上常见的主食，它不仅价格实惠、口感鲜美，而且营养价值也很高。但是，很多人往往只知道炖鸡、煮鸡、烤鸡等几种方式来烹饪鸡肉，忽略了鸡肉的多种料理方式，今天就让我们来看看鸡肉能做出哪些美味佳肴。

1.宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道非常经典的川菜，也是很多人都非常喜欢的一道菜。将鸡肉切成小丁，加入葱姜蒜爆炒，再加入花生米、干辣椒和葱花煸炒，最后用酱油、糖和醋调味即可。

2.椒盐鸡

椒盐鸡是一道家庭常见的小吃，也是酒吧小食中的常客。将鸡肉切成块，蘸上一层香脆的淀粉，再用油炸至金黄酥脆，最后用椒盐调味即可。

3.酸汤鸡

酸汤鸡是一道口感鲜酸可口、营养丰富的菜品。将鸡肉煮至熟烂后和木耳、香菜等配料一起炒制，再加入酸汤调味即可。

4.口水鸡

口水鸡是一道传统的川菜，它的特点是麻辣可口。将鸡肉煮熟后，用辣椒油、蒜、花椒、酱油等配料爆炒，最后撒上花生米、香菜等调味品即可。

5.白切鸡

白切鸡是粤菜中的一道经典菜品，它的特点是清淡爽口、营养丰富。将鸡肉煮至熟后，用冰水浸泡至冰凉后，切成薄片，配以葱姜油和酱油即可。

鸡肉不仅可以炖、煮、烤等传统方式来烹制，还可以制作出诸如宫保鸡丁、椒盐鸡、酸汤鸡、口水鸡和白切鸡等丰富多样的美食。我们可以根据自己的口味和喜好来选择不同的烹调方式，享受鸡肉带来的美味滋味。

2、鸡做什么菜好吃又简单

鸡肉作为我们日常餐桌上的主角之一，其营养价值极高，且口感鲜美，成为了很多家庭不可缺少的一道菜品。那么，鸡肉做什么菜好吃又简单呢？

首先是花雕鸡。这道菜品色香味俱佳，是一道十分受欢迎的家常菜。其制作方法简单，只需将鸡肉切块后加入花雕酒和少量调料腌制，然后煮熟即可。花雕鸡入口鲜嫩，咸甜适度，是一道适合全家大小的美味佳肴。

其次是黑椒鸡柳。这道菜品口感浓郁，略带辣味，有着浓郁的西式风味。其制作方法也十分简单，只需将鸡肉切成条状，加入黑椒和调料腌制，然后入锅煎熟即可。黑椒鸡柳十分适合夜宵或下酒菜，是一道不可错过的美味。

另外，鸡腿也是一道十分适合做菜的部位。可以用它来做红烧鸡腿、香辣鸡腿等菜品，口感鲜嫩多汁，十分诱人。而且，制作方法简单易学，小白也能轻松get起来。

综上所述，鸡肉作为日常生活中非常常见的食材，可以制作出各式各样美味的菜品。花雕鸡、黑椒鸡柳、红烧鸡腿等都是十分受欢迎的美食，制作方法简单易学，不管是新手还是老手都可以轻松get起来。让我们在日常的饮食生活中，尝试制作更多美味的鸡肉菜品，享受美好佳肴所带来的愉悦。