1、名称不同：纯碱为碳酸钠，烧碱为氢氧化钠。2、理化性质不同：纯碱属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。烧碱为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。3、用途上不同：纯碱是重要的化工原料之一，用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照像术和制医药品。烧碱用途极广。用于造纸、肥皂、染料、人造丝、制铝、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。
烧碱的用途
1、可用做碱性干燥剂。2、化学药品的制造常常需要使用氢氧化钠。3、制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等。4、氢氧化钠是生产聚碳酸酯、超级吸收质聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、亚硫酸钠和大量钠盐的重要原材料之一。5、容器的清洗过程、淀粉的加工过程中都需要适量使用到氢氧化钠。
纯碱的用途
1、可用于化工、冶金等其他部门。 2、作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面制食品,按生产需要适量使用。3、作为洗涤剂用于羊毛漂洗、浴盐和医药用,鞣革中的碱剂。