荷兰豆属于凉性食物，不能与海带、生菜、菠菜等凉性食物过量食用，会导致腹泻、嗳气等胃部受凉的现象。荷兰豆含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，具有美容瘦身、辅助降低胆固醇的功效。荷兰豆是一种常见且受欢迎的蔬菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。
碳水化合物是人体能量的重要来源之一，对于维持身体正常运转至关重要。而荷兰豆恰好富含膳食纤维，这对于促进肠道蠕动、预防便秘以及调节血糖水平非常重要。此外，这些纤维有助于增加饱腹感，减少进食量，从而有助于控制体重。
荷兰豆也是一种良好的蛋白质来源。蛋白质是构成我们身体组织和细胞的重要组成部分，具有支持生长和修复组织、调节新陈代谢以及提供能量的作用。特别是对于追求美容瘦身的人来说，蛋白质是一个不可或缺的营养素。荷兰豆中含有多种氨基酸，这些是构成蛋白质的基本单位，其中一些氨基酸是人体无法自行合成的必需氨基酸，需要通过食物摄入。荷兰豆作为植物性蛋白质的来源之一，在膳食中具有重要地位。
胡萝卜素是一种维生素A前体，可以转化为维生素A，对于维持皮肤健康、促进视力和免疫功能具有积极影响。荷兰豆是一种强效的抗氧化剂，可以中和自由基并减缓细胞老化。食用荷兰豆可以帮助改善皮肤状态，促进皮肤的光滑和亮泽。
胆固醇是人体必需的脂质之一，但高胆固醇水平与心血管疾病的风险增加相关。荷兰豆中的膳食纤维能够与胆固醇结合，减少其吸收，从而有助于降低血液中的胆固醇水平。此荷兰豆中的植物固醇也具有类似的作用，可以竞争性地与肠道中的胆固醇结合，减少其吸收。荷兰豆对于心血管健康非常有益。
要有个好的身体应该保持多样化的饮食，并根据个人需求确保摄入足够的营养素，以维持健康的身体和美丽的外貌。