盐本身就有消毒杀菌、去除异味效果，食盐有清除异味和清洁马桶的功能。食盐含有氟，钠，氯，碘成分，具有维持渗透压、美容祛痘、解毒功效。
食盐含有的钠离子是维持人体渗透压平衡的关键。钠离子能调节细胞内外的水分平衡，保持细胞对外界环境的适应性，并维持细胞正常的功能。当我们摄入过多的钠离子时，身体会产生渴望喝水的感觉，通过排尿将多余的钠离子排出体外，以维持体内的平衡。然而，如果缺乏钠离子，会导致脱水和电解质紊乱等问题。因此，适量的食盐摄入对人体健康非常重要。
食盐中的氯离子也是维持体内渗透压平衡的重要成分之一。氯离子和钠离子共同调节细胞内外的水分平衡，维持细胞的正常功能。此外，氯离子还参与人体的消化过程，如胃酸的产生和胃蛋白酶的激活等。适量的食盐摄入有助于保持消化系统的正常功能。
食盐中含有的氟离子对牙齿的健康至关重要。氟离子可以与牙齿表面的矿物质结合，形成强固的氟磷灰石，有效预防龋齿的发生。适量的摄入食盐有助于保护牙齿的健康。
食盐中的碘离子在人体内起着重要的代谢调节作用。碘是甲状腺激素的重要组成部分，在人体内参与蛋白质合成、能量代谢和神经发育等过程。碘缺乏会导致甲状腺功能减退症（甲减）的发生，引起一系列身体和智力发育问题。适量的碘摄入可以维持甲状腺的正常功能，促进身体健康发展。
需要注意的是，过量摄入食盐可能会增加高血压和心血管疾病的风险。应该适度控制食盐的摄入量，以保持身体的健康。对于存在特殊情况的人群，如患有甲状腺疾病的人士，应在医生指导下适量饮食。