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眉山著名的特产有那些

时间:2023-07-12 作者:佚名

1、东坡肘子,东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜,它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,有人称其为“美容食品”,外宾赞颂它“可列入世界名菜”;

2、龙眼酥,龙眼酥状似龙眼,底部圆实,表面千层重叠,造型美观精致,醇香可口,入口化渣,是眉山传统食品之一;

3、大五星枇杷,大五星枇杷在九八年省枇杷鉴评会上获第一名,五月中旬成熟,果大色鲜,果形端正;

4、干巴牛肉,仁寿县张二心食品厂生产的干巴牛肉已有三百多年历史,始创于清代乾隆年间,其特点是:型如纸片,条粒成型,食香化渣、麻辣爽口、南北风味、老少适宜,是馈赠,居家宴会,休闲食用之珍品;

5、彭山甜皮鸭 彭山甜皮鸭选用健康仔鸭,辅料考究,采用传统工艺精制而成,色泽亮丽,酥润味浓,咸淡适中,皮酥回甜,肉质细嫩,入口爽滑,风味独特;

6、彭祖寿柑,具有果实大色彩鲜红、有光泽、肉质佳、味纯甜、无核或少核、不发泡、耐储运等特点。

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