满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。
既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。
满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓满汉全席中的珍品，其大部分是黑龙江地区特产，如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。
后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道，30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道，12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。
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麻辣小龙虾汤的原料：小龙虾；配料：剁辣椒、姜、葱、蒜、花椒粉、料酒、酱油、陈醋、白糖；做法：1、将小龙虾洗净，将小龙虾放水里让其吐沙一天，抽
1,十三幺，所以风头加上一九(条-万-筒)2大三元，三张三张的成为大三元3小三元，中发白各三张叫小三元4大四喜，杠杠胡称大四喜5清一色，一色
资料：1、麻黄草也叫草麻、麻黄，多年生草本植物。其高一般在0.5米左右，伏地而生，一蓬棵粗约0.3米，根0.5至0.7米，粗约2至6厘米，棕
麻辣烫的调料及其制作方法如下：1、用料：菜油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒
材料：胡萝卜20克、青蒜段50克。调料：豆油30克、白酒30克、绍酒40克、辣椒酱5克、酱油10克、白糖2克、葱段姜片20克、八角4颗。做法
准备原料：鱼一条、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄、盐、味精、鸡蛋清一只、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油；做法：先把鱼剖洗干净，片下鱼肉
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马猴是蝉的幼虫，也叫马知了，并且马猴壳也可作为药材，即为蝉蜕。物种简介：蝉的蛹在地下度过它一生的头两三年，或许更长一段时间。在这段时间里，它
