因为黑米中含有花青素,花青素遇到酸变成红色,遇碱变成蓝色,所以馒头变蓝的原因是面团偏碱性。
黑米是由禾本科植物,稻经长期培育形成的一类特色品种,也是稻米中的珍贵品种。黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁、锌等矿物质元素,比普通大米更具营养,食用价值高。
因为黑米中含有花青素,花青素遇到酸变成红色,遇碱变成蓝色,所以馒头变蓝的原因是面团偏碱性。
黑米是由禾本科植物,稻经长期培育形成的一类特色品种,也是稻米中的珍贵品种。黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁、锌等矿物质元素,比普通大米更具营养,食用价值高。
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1、黑芝麻:可以促进细胞分裂,推迟细胞衰老,抗细胞氧化,降低血脂和软化血管。2、黑米:含有多种微量元素,可补血益气,滋阴益肾,明目活血同时加
黑色千纸鹤——黑色是庄重的象征。其它颜色千纸鹤的寓意:红色千纸鹤——红色对于中国人来说是吉祥如意的象征。兰色千纸鹤——兰色代表忧郁,宽广。有
好处:1、黑豆是乌发铁汉,黑豆铁质较一般豆类高。多食黑豆可以抗衰老,令头发乌黑亮丽;2、黑豆泡醋可降血压.黑豆泡酒,能缓解腰酸、背痛,促进血
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。也是黑加仑的原名。黑豆又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白,低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖,
黑糖红枣桂圆茶可以补血补气;黑糖中的钙、铁含量比白糖要高,含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等,黑糖的葡萄糖含量很高,很容易被人体直接吸
一,黑米、小米、红豆、大米、山药可以一起煮粥。二,做法:1、分别将黑米、小米、红豆、大米用清水淘洗干净,放入锅中。2、将山药清洗干净后去皮,
黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥,具有补气养血,保产育胎的作用。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有
利用发酵黑蒜的杀菌功能,在肠道传染流行期间,每天生食1~2颗发酵黑蒜,能起到预防肠道传染病的作用,防止腹泻的发生。经常食用发酵黑蒜对肠道有害