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发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物

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根为肉质根，主根粗大，须根多，茎干直、少分枝，成年的植株茎中空，顶芽生长正常时，侧芽受抑制，主干受伤，可促生侧枝；花、株均分雄、雌和两性，果

海绵宝宝，学名叫：高吸水树脂。吸水一阵子就发胀到特别大，颜色还很艳丽。没生命的，如果水在一段时间蒸发了，那球球又会干瘪。如果再补充水，它就还

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