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您所经历的磨难

我们感同身受

这是我们的第一篇文章，我想和各位亲爱的用户们以及未来有可能成为合作伙伴的朋友们聊一聊我们为什么要做这样一款产品以及我们能为什么样的客户服务，恳请各位用户看完，相信对大家会有帮助。

餐饮门槛，真的不低

这些天餐饮行业有一个新闻冲上了热搜，重新上任CEO的呷哺呷哺创始人、董事长贺光启表示，经过两个多月的市场走访，发现呷哺呷哺部分门店存在严重的选址错误，从而导致亏损。对此，呷哺呷哺决定关闭200家亏损门店，包括全国多个城市的亏损门店。

我们自身的背景就是一个餐饮起家的公司，餐饮行业看似门槛很低，但客户的口味、菜单、选址、竞品、自身店铺的组织和管理能力，每一项都是影响餐饮店销售的因素。如果您是一个想开店餐饮创业的老板，您一般会怎么做？先选择一个您认为不错的品牌或者靠自己的手艺，选择一个不错的地址，然后开始店铺装修，最后营业。当然，这只是最简单的流程，过程中的细节我想每一位都有过深切的感受。当您选定了品牌和产品之后，每个人都会遇到这样的问题：我的目标用户是谁？是白领、学生还是商务人士？是家庭、外卖还是堂食？我应该去哪里找这些人群？进而我应该把店铺开在哪里？

在做这个产品之前，我们走访了大量的已经开店的老板，有县城里的小吃店的老板，把自己的店开在了政府指定的餐饮一条街，高峰时段上座率不及20%；有大城市里做的不错的饭馆老板，本来是位水果老板，为了孩子上学来到大城市，为了选择好的店铺地址，骑电动车绕城市转了三圈，最后选择了一个小景区边上，他的想法是有很多的连锁酒店，客人不一定在酒店吃饭，所以他最终生意不错，还想着开分店；也有真正用心做品牌的公司，客户加盟了之后，因为找不到合适的地方，几十家店无法开张……

选址，可能真是您餐饮创业路上需要越过的第一个大坑。

选址老师未必靠谱，数据才是王道

有些朋友可能会说：我们加盟的品牌公司都有专业的选址老师，他们会给建议。诚然，我们同意这个观点，但是，我们自己做餐饮的知道，选址老师们，大多数时候也都是到某一个区域数人头，耗费时间，结果还不一定准确。我见过很多餐饮公司的选址规范性文档，比如人流、竞品、店铺层高、位置、水电等等，文档是很规范，但是全部都手动让人去现场填写，并不准确，而且我确实看见过一些选址老师，为了完成kpi，很多项内容其实都是不准确的填写，这样的选址结果真的靠谱么？其实，很多的数据现在是有的，并不需要真正去自己数和看。

一个行业能够蓬勃发展，其本质是基础设施足够发达，这些年短视频行业能发展起来，是因为手机的功能不断提升，AI算法让做视频变得非常简单。这些年，餐饮的大数据已经积累的足够多足够好，而我们基于这些，也想做一个行业的基础设施，我们见过太多的餐饮创业者因为品牌、选址及经营不好，最终白白亏掉了钱，我们感同身受，我们希望通过自己做一些事情，真正的为餐饮行业做些事情，为餐饮创业者们少走些弯路，多避些坑。

我们的团队拥有清华大学计算机系的背景，我对我们自己的产品目前的评价是像一个理工科学生写的论文，内容一板一眼，与用户的交互还不算特别优秀，但我们对自己的算法很自信，可以透露给大家的是，我们会根据每个城市不同的特点，用户选择的不同品类，从我们选出的城市基础商圈信息里面以机器学习的方式生成每个城市餐饮行业的特点，以此来区分对应的不同数据的权限，简单来说，以北京为例，商业繁华区域白领阶层中午饭针对麻辣烫外卖权重值会很高，但是在一些小城市，居民聚集区的晚餐针对小吃快餐品类的外卖权重值相对较高。每个城市、每个品类我们都会单独有对应的选址方式和原则，包括某一个区域某一个品类的饱和度，而这些内容并不是只通过人的经验，而是通过大量数据的比对和计算得出的，相信能给大家带来更多的选择和决策能力。

开店之后，您仍然可以使用萝卜选址帮助您进行经营和分析的决策，最近又出了哪些新品，谁卖的火爆，最近周围人群是否有什么变化，商业氛围是否有什么变化？您可以根据这些来调整您的菜单和营销方案。

对于针对性的品牌，我们也可以提供定制化的服务，我们服务过的一家快餐品牌公司，对附近的医院、小学、教培机构特别重视，我们为他们量身定制了一套他们自己的选址系统，也取得了他们的认可。

现在与未来

我们能帮助哪些人？

1. 希望开个餐饮店，没有做过餐饮的客户

2. 已经开了餐饮店，希望分析周边竞争知道自己如何做的更好的客户

3. 想开分店的客户

4. 已经开店或者正在考虑扩张的品牌公司

我们可以提供哪些服务？

对于所有想开店的个人用户，我们有点位评估、位置推荐、城市评估、点位对比；对于品牌公司，我们可以开发数据接口，提供报告，定制化开发系统。

餐饮选址行业“教父”麦当劳一定会告诉你选好址，才是第一步，麦当劳依据70年的选址和运营经验，在2020年3月发出“麦当劳宣布全国寻铺计划”，该计划中显示麦当劳在愿景2022中，计划将中国内地麦当劳餐厅增加至4,500家。

各位餐饮行业的朋友，大家在花每一分钱的时候肯定都慎之又慎，因为谁的钱都不是天上掉下来的，相较之您开一个店花出去数万甚至十几万几十万成本，一款好的数据产品帮助您选址决策和数据分析，我想您自己是会算的清这个账的，举个例子，以上面说到的开店挺成功的小老板为例，他一个月能赚2万，但是他选址用掉了1个月，后来我们与他沟通过，他用我们的产品选了第二家店用了7天，多出来的23天都是利润，更重要的，我们能帮您规避掉很多不好的地方，防止您真的是白白地投了钱亏了进去。

之后，我们会逐步的继续上线其他功能，例如品牌数据的评估，哪个品牌在哪里开了多少店，经营的好不好，这个品牌是否靠谱，都会逐步作为我们能够给到大家的数据和依据。

我们诚挚的邀请您使用我们的产品，我们对自己的产品和服务是有信心的，您在使用过程中有什么意见和建议，都欢迎通过app第一时间告诉我们，我们重视每一位用户的需求。

萝卜的初心

这些年，餐饮的前厅和用户交互端的信息化和数字化推进很快，而餐厅的后端，数据分析与支撑还处于比较原始的状态。最后，还是说一句我们的初心：我们是真真实实地希望通过我们自己的工具和产品，让每一位做餐饮的朋友获利，少踩些坑，多赚些钱。如果您问我：“你们一定能确定帮我开店成功么？”我会回答您，确实不行，因为餐饮还涉及到经营等很多内容，但我相信我们的努力，能让您在行业里面成功的几率大大提高。这就是我们的价值，也是我们的初心。

最近，国家再次强调了“共同富裕”的理念，作为一个小公司，能帮助到更多的人，也算是我们为这份事业尽的一点点小小的社会责任吧。

感谢您的信任，看到了这里，那么，我就送一些福利吧。

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