封面新闻记者李雨心说：“2月2日，龙抬起头，大家用小家具换牛。”

龙抬头，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等。这个节日起源于自然天象崇拜，与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。同时在农耕文化中，“龙抬头”也标志着阳气生发，万物生机盎然，春耕由此开始。

山海关“二月二·龙抬头”节 图片来自秦皇岛发布官方微博

自古以来，中国民间认为龙是吉祥之物和行云布雨的主宰，并将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。在这一天，人们敬龙祈雨、理发、吃猪头、吃面条……希望这一年，能有个不错的开始。

剃龙头 辞旧迎新盼好运

据悉，“龙抬头”这一节日虽有着久远的历史源头，但成为全国性节日并出现在文献上记载，是在元代前后。元人熊梦祥所著的《析津志》，记载了元大都风俗，其中已有“二月二，谓之龙抬头”之说。

到了明代以后，也有了关于这一日的诸多习俗记载。如明代沈榜在《宛署杂记》中说：“都人呼二月二为‘龙抬头’，乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼为‘引龙回’。用面摊煎饼。熏床炕，令百虫不生。”此外，元费著《岁华纪丽谱》中载：“二月二日踏青节，韧郡人游赏散四郊……”

龙抬头这一日，最为家喻户晓的习俗，自然是“剃龙头”了。民谚有云：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”在龙抬头这一日理发，就称作“剃龙头”。因为在旧时，人们忌讳在农历正月间剪头发。到了农历二月二，应“龙抬头”之意，古代民间认为，在当天剃头，会使人鸿运当头、福星高照。

陈容 《墨龙图轴》南宋 图据广东省博物馆官网

“昔日在农历二月二这一日，成都人都忙着理发，为图个好运。”民俗专家刘孝昌回忆道。彼时成都大街小巷的理发店，都挤满了等待理发的大人和孩子。“这日，妈妈们也忙着给奶娃剃胎毛，赶着这个好日子，找个手艺高超的师傅来给娃娃理发。”

不光是“剃龙头”，为了讨个吉利，龙抬头节日的吃食，也多用“龙”来命名。比如，吃猪头肉称之为“挑龙头”，吃面条则是“扶龙须”，吃水饺叫吃“龙耳”，春饼又称“龙鳞饼”……一切均取与龙有关的象征与寓意，寄托着人们祈龙赐福的强烈愿望。

小游江 春光明媚正当时

桃之夭夭，灼灼其华。龙抬头时节，恰逢二十四节气之一的惊蛰前后，而惊蛰又分为三候：一候桃始华，意为该节气后的第一个五日，满园桃花朵朵娇艳，馥郁清香。此时春暖花开，正是游园赏春的好时候。而在老成都人刘孝昌久远的记忆中，清水河两岸鲜花盛开，桃红柳绿，菜花一片金黄，满江流彩。

“成都人好游，所以称为休闲之都。‘春游千万家，美人颜如花’。”刘孝昌描述道，在唐宋时期，成都每年都要举办二次大小游江活动。而小游江的时间，就选在农历的二月初二。“一般是从清水河下游锦江的万里桥出发，达官贵人、才子佳人分乘数十艘彩船顺江而下。上下往返游江时，船上和沿河两岸彩旗招展、锣鼓喧天，观者全城倾城出动。游江活动一直从早上延续到华灯初上之时，人们还未尽兴。”

刘孝昌补充道，旧时成都人还有在二月二过中和节的传统。相传，“中和节”是唐代设立的节日，始于唐德宗贞元五年（789）。但中和节在当时的日期是在农历二月初一，但随着历史的演化，改为二月初二，民间也常常将“中和节”与“龙抬头”混为一个节日。

山海关“二月二·龙抬头”节 图片来自秦皇岛发布官方微博

《帝京岁时纪胜·中和节》中有载：“京师于是日（二月朔）以江米为糕，上印金乌圆光，用以祀日，绕街遍巷，叫而卖之，曰太阳鸡糕。”由此可见，中和节有吃太阳糕的习俗。所以在旧时的成都，农历二月二这日，成都人要吃太阳糕，喝中和酒。“太阳糕，就是昔日摊贩们沿街叫卖的米糕。”但在中和节这一日，其被称为太阳糕。“只是在米糕上，印上了刻有太阳和三足鸟的模印。”

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