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「介绍美食的微信名字大全」微信介绍自己名字?

时间:2023-03-18 18:34:28 阅读: 评论: 作者:佚名

一口也忘不了的特色小吃代表了一个城市的市井味道。长沙的臭豆腐、北京的烤鸭、广西的螺蛳粉、武汉热干面、福州的鱼丸。几千年来,大街小巷香气四溢的口水,让一个城市散发出自己的味道。

有人说,这就是家乡味,是记忆里永远抹不开的那抹乡愁,更是流连一个地方的理由。

在你心里,属于福州的味道是什么?

福州市文化和旅游局在8月推出

“品味·八一七”——2022福州旅游美食季

“好吃好玩享福味”系列活动

作为重要子活动之一

即日起至14日

“不可辜负的福州名小吃”网络票选活动

邀您一起解锁地道“福州味”

让闻香而来的八方游客不负福州行

该活动由福州市旅游协会

福州市餐饮烹饪行业协会、福州日报社主办

爱上一座城市,也许就是从吃开始。福州依山傍水的地理位置,使得这里物产丰富。生活在此的福州人,也有了口福。尤其是各种风味小吃,近年来更是成为味飨新老福州人、令八方客流连的城市名片。

福州有哪些小吃是不可辜负的?经过福州各县(市)区及聚春园、醉仙楼等福州本土老字号名店等推荐,福州市旅游协会、福州市餐饮烹饪行业协会专家初选,共有60道小吃入围“不可辜负的福州名小吃”票选活动的网络投票环节。这些小吃道道都是经典,道道都是文化的精髓。

福州人的心头好自然少不了鱼丸与肉燕这对“黄金搭档”。它们不仅浓缩了地方风味,更是一种宝贵的文化传承。

从新石器时代的渔猎采集——获取鱼类和淀粉类薯果;到汉唐宋元的舟车楫马——造船技术、制瓷工艺发达,饮食文化、对外贸易昌盛;再到明代郑和下西洋、陈振龙引进番薯,最终从“一条鱼”演变成了“一粒丸”,诞生了现在的福州鱼丸。鲜、香、嫩、弹的福州鱼丸配以猪骨汤、胡椒粉、醋、葱等调料,足以让人垂涎欲滴。

肉燕在福州是不可错过的经典小吃,它看上去和馄饨差不多,秘密却藏在肉燕的皮中。经过千槌百打的燕皮薄如白纸,包裹上鲜嫩多汁的肉馅,口感爽滑软嫩。

说起福州“古早味”,鼎边糊、拌面、元宵、捞化、花生汤、马耳、虾酥、蛎饼、千页糕、马蹄糕、春卷、芋泥等小吃,总是占有一席之地。

鼎边糊是福州最具特色的早餐之一。新鲜的蚬子汤,加入鱼干虾米青葱等配料,再加入米浆熬成的锅边,轻轻舀起一匙放进嘴里,鲜香爽滑,唤醒你对于一天美好生活的向往。

喜欢甜口的福州人,总是对花生汤和芋泥念念不忘。上好的芋泥芋香浓厚,口感绵糯,甜而不腻,再加入芋泥的灵魂猪油,入口的瞬间甜蜜、幸福感涌上心头。吃完芋泥,再来碗花生汤,糯糯的花生被煮的软烂,入口绵软即化,让人喝完后齿颊留香。

传统的福州人,一年四季都少不了和各种“粿”打交道。软糯有嚼劲的“粿”总能勾起不少人难忘的童年回忆。芋粿、菜头粿、闽清九层粿、清明粿、安南粿、红/白年粿……老福州记忆深处的味道统统上榜。

三角形的芋粿油炸后,外壳金黄酥脆,早晨起来,抓起一块芋粿,配上一碗鼎边糊,这就是纯正的福州味。菜头粿即是萝卜糕,顾名思义就是用鲜嫩的萝卜刨成细丝,掺和米浆炊成,既有萝卜特有的滋味,又不像年糕那样粘牙,所以特别受孩子们喜爱。

这么多风味小吃是不是让你垂涎欲滴

快来为你喜欢的福州小吃投票吧

主办方最终将根据网友投票结果

选出最具人气、最能代表“福州味”的

名小吃网络人气榜单

如何参与投票?

8月5日8:00到8月14日20:00

市民可用微信扫描二维码

进入投票页面进行投票

每个微信每天可投一次

每次必须选择10道小吃

投票结束后

主办方将统一公布结果

按投票数产生

“不可辜负的福州名小吃

网络人气排行榜单”

▲ 扫码进入名小吃网络票选页面

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