别名：沙鱼、鲛鱼、鳆鱼。

品种：鲨鱼品种很多，常见的品种有鲸鲨，（大鲨鱼）、条纹斑竹鲨（狗鲨）。灰星鲨（灰鲨、灰皮鲨、白布鲨）、扁头哈那鲨（哈娜鲨、七鳃鲨），黑印真鲨。在我国沿海常见的品种有虎鲨科的狭纹虎鲨，分布在南海及东海南部。→_→角鲨科的斑脚鲨，分布在东海及黄海。姥鲨科的姥鲨，各沿海均有。

鲨鱼性能：按各自品种的不同，性能也各有差异，如大型鱼种，常成群游泳于大洋中，有时洄游于近海，以大量的浮游生物和软体动物为食，体形大者长可达20米左右，重达5吨以上。其他如小型鱼种，鮫鲨鱼、白斑星鲨，体形较小长约60厘米至1米，头宽扁，鳃孔5个，第一背鳍较大，两个胸鳍，尾鳍上叶直而略窄，背及侧面呈灰褐色，身上有黑斑，腹部为银白色，属于胎生，多分布于我国渤海？东海和南海近海海域，多以软体动物虾、蟹及其他鱼类为食。