这道菜大量上市，放在空气炸锅里炸的话脆油少，太好吃了

秋天到了，天气开始冷了，这几天下了几次小雨，下了一场秋雨，大家出门的时候适当增加或减少衣服，小心不要感冒，感冒发烧就不好了。

秋天也是收获的即可，这个时候的蔬菜种类非常多，在我们东北，每年的这个时候都会买很多容易存储的食材，比如大白菜，土豆，萝卜和红薯等等，白菜可以腌制酸菜，做辣白菜，萝卜也可以晾晒成萝卜干，冬天的时候就不怕没有菜吃了。

虽然现在的生活条件好了，冬天大雪纷飞依旧能过买到新鲜的蔬菜，但是在创痛观念中依旧认为只有应季的食材才是最好吃的，最营养的，而且反季的食材价格也比较高，今天给大家分享一个这个季节大量上市的食材，就是红薯。

我们老家都叫做地瓜，红薯的营养价值非常高，红薯中含有非常丰富的氨基酸，蛋白质以及多种膳食纤维，能够润肠通便，减少毒素和垃圾在体内堆积，从而达到一定的减肥功效，因为红薯中含有非常丰富的淀粉，所以也能够达到饱腹的作用。红薯除了直接蒸熟了吃，还能够做成一些小零食孩子们都很喜欢吃，今天就教大家做一个空气炸锅版的烤红薯片，少油更健康，大人孩子都爱吃。

【菜品】：无油红薯片（空气炸锅版）

【烹饪食材】：红薯2个

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的全部食材，将红薯清洗干净，因为做的是原味的红薯片，所以没有添加一滴油，也没有个别添加其他调味料。

2、将红薯削皮之后切成薄片，最好是薄厚一直，大家要是觉得自己切不太好切的话可以直接用削皮器来操作。

3、切好的红薯片摆放在苏泊尔空气炸锅的托盘上面，可以少量的叠放，但是不要大面积的叠放，以免差不多受热不均匀，炸不透。

4、将炸栏放入空气炸锅中，时间选择8分钟。

5、时间到了，可以将空气炸锅里面的薯片取出来，然后用筷子翻动一下，以免重叠的地方受热不均匀，然后再继续送入空气，炸锅中继续工作。

6、继续烘烤8分钟就可以结束了，比烤箱还好掌握时间和温度，非常方便，炸好的红薯片非常的酥脆可口，保存的时候最好是用密封袋子装起来，只要不受潮就能够存储很长的时间，好吃的红薯片，原汁原味，没有任何的添加剂，孩子很喜欢吃，快来试一试吧。

【烹饪小贴士】：

1、如果刀功不好好话建议用削皮器来操作，这样红薯片也会薄厚均匀一些。。

2、原味的红薯片没有添加任何的调味，味道酥脆还有红薯的清香，如果喜欢稍微甜一点的话还可以加入一点的蜂蜜，这样做出来的红薯片就会又一种甜蜜的味道，家里有小孩子的妈妈们赶紧来试一试吧，秒杀外面的一切小零食了。

【文案编辑】目海食王小厨