永安县伊迪扶贫前居住地永康社区微田园的

红薯丰收了100多英亩。

据说总共收获了10万公斤红薯。

这么多红薯！怎么吃呢？

要煲、煮、还是煎......

12月2日，在融康社区居家养老服务中心，食堂的厨师用收获的红薯做成薯饼、薯丸、年糕、烤红薯、蒸红薯、红薯粥等各种传统美食。

小编最喜欢的是油炸红薯片！

小伙伴们呢？

下面小编就给大家介绍几种常见的红薯吃法

煲红薯

在融安，煲红薯是最常见的一种吃法，将红薯洗干净后，直接放进锅里煲，开盖那一刻，香气满屋飘，天冷时吃上热腾腾的红薯，简直满足。

烤红薯

秋冬时节，常常在大街上看到烤红薯的小摊，烤好的红薯又大又软又甜，整个街角都是甜甜的香气。总是忍不住停下脚步，买上一两个，开吃！

香酥红薯片

把红薯切成薄片，放在锅里翻煎，煎至表面金黄焦香的时候出锅，或者裹上面粉然后油炸，无论当主食还是零食，都是非常可口的。

红薯糖水

红薯糖水也是不少融安人选择的午后甜点或者宵夜加餐。将红薯切成小块状，加入红糖、陈皮等配料熬成糖水，冬天趁热吃上一碗，好吃又暖胃。

红薯干

家里吃不完的红薯，有很多融安街坊会选择去皮蒸熟后，再切片晒成红薯干，红薯干容易保存，可口有韧性，自家晒的零添加，是非常好的一款零食小吃！

红薯丸子

将红薯蒸软后，搅拌成红薯蓉，加入面粉等揉搓制成丸子，可以用来制作美味的丸子糖水，吃起来非常的Q弹！也可以沾上芝麻粒然后油炸成金黄色，外酥里糯，香甜可口，孩子们超爱吃。

除了这些常见的吃法，红薯在融安还有很多创新的吃法，例如红薯粉条、红薯麦片粥、芝士焗红薯等等。制作美食需要好的食材，融康社区微田园收获的十万公斤红薯全是黄心薯，现已全部晾干糖化待售，想零售和批量团购都可联系唐培丹女士，电话：。

看了上面那么多好吃的

小编的口水都流下来了……

融安小伙伴们，

你还见过红薯的哪种新吃法，

赶紧评论区分享给我们去觅食吧！！！

融媒体中心记者：韦荣军 卫纲 杨曼 摄影报道

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