2021年9月7日星期二，白露。

“露凝而白，气始寒也”，白露是反映自然界寒气增长的重要节气。白露过后，天气逐渐转凉，昼夜温差加大，寒生露凝。

关于白露，有一句农谚是“冬瓜南瓜摘家来”，老人们也常说在白露要吃南瓜。作为在秋天成熟的蔬菜，南瓜富含维生素和多种氨基酸，有助于补中益气、清热解毒、帮助消化。体质虚弱的人在白露吃南瓜有助于强身健体、抵御初秋寒气。

气温下降，水汽凝结。白露与露水有关，在这一时节采摘的茶叶也深受老茶客喜爱。“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”，白露前后是茶树的一个生长佳期，用此时采摘的茶叶冲泡的白露茶，既不像春茶那样鲜嫩而不经泡，又不像夏茶那样干涩微苦，而是恰到好处、甘醇清香。凉意渐生的天气里，不妨泡一壶白露茶，细细品味秋天应有的闲适。

白露堪当最有诗意的节气，从古到今，产生了许多关于白露的诗篇。相比气温回暖，人们似乎更敏感于天气转凉，从而生出许多感慨。是否因秋天的沉稳，人们更愿意静下来作诸多思索呢？蔬果成熟、尘埃落定，思想却不会抛下船锚，漫游在寂静的秋日中。

文案：实习生 陈尔阳

插画：林军明