现在，人们喜欢食补、各种营养补充剂、保健品、富含某种营养素的食品。那么，对于“眼睛保安”，应该提到有“记号”美誉的叶黄素这种营养素。

在视网膜黄斑部和晶状体中，都含有叶黄素，尤其是黄斑部，叶黄素和玉米黄素的含量很高，使黄斑呈现淡黄色。叶黄素是一种抗氧化剂，是类胡萝卜素家族中的一员，又名植物黄体素，在自然界中与玉米黄素共同存在。

我们的身体是无法制造叶黄素的，需要从外界摄入吸收，如果缺乏叶黄素，眼睛就会有失明的危险，因为叶黄素能分解和过滤太阳光中的紫外线和蓝光，避免这些高能光线损伤眼睛，因此，补充叶黄素，能让我们的眼睛更有力抵抗外界的侵害。

叶黄素有什么作用

01保护视网膜

叶黄素对眼睛主要是起到抗氧化和光保护作用。自由基对视神经伤害较大，叶黄素通过抗氧化作用能抑制自由基的产生，保护黄斑。叶黄素在体内可转化为维生素A，维生素A可促进视网膜细胞中的视紫质合成，预防视网膜剥离、视网膜色素变性、黄斑变性等各种病变，达到保护视力的效用。

02过滤高能光线

太阳光中的紫外线和蓝光会对眼睛造成伤害，这些高能光线进入眼睛后，会产生大量自由基，导致出现白内障、黄斑区退化等病症。紫外线一般能被角膜和晶状体过滤掉，蓝光却是可见光中危害性最大的一种，可穿透屏障，直达视网膜黄斑区，黄斑中的叶黄素能过滤蓝光，清除蓝光产生的自由基，保护眼睛不受伤害。

03预防高度近视

叶黄素能让眼睛有足够的营养，强抗氧化能力有力抗击自由基的伤害，缓解视疲劳，抑制近视度数的加深。

04降低白内障发生率

叶黄素也存在于晶状体中，可提高晶状体的抗氧化能力，对抗高能光线与自由基的伤害，使晶状体不易产生浑浊，从而降低白内障发生的几率。

05预防青光眼

叶黄素可降低眼球蛋白的氧化程度，有助于维持房水循环的动态平衡，让眼压不易增高，预防青光眼的发生。

06其他有益作用

叶黄素是类胡萝卜素，是维生素A的前体，在体内能转化为维生素A，同时有增强身体免疫力、延缓动脉硬化、抗癌等作用。

哪些食物富含叶黄素？

01、蛋黄

蛋黄呈现深黄色，其来源就是叶黄素和玉米黄素。

02、猕猴桃

有研究显示，猕猴桃是含叶黄素最多的水果。

03、黄色玉米

黄色的玉米中含有比较丰富的叶黄素和玉米黄素。

04、菠菜

菠菜除了含有丰富的叶黄素之外，还富含钾、钙、镁等微量元素，帮助眼部肌肉增强弹性，预防近视发生。

05、其他果蔬

深绿色、黄色、橙色的果蔬，都含有较丰富叶黄素，如甘蓝、南瓜、芒果、柑橘、橙子等。

06、营养补充剂

如日常食物未能补充足够叶黄素，可以服用叶黄素类保健食品。

叶黄素作为一种眼睛重要的营养素，维持眼睛正常工作不可缺少。包括近视防控和其他眼部疾病的预防，都是一个长期的过程，在这场持久战中，叶黄素就是其中优秀的弹药，抵抗各种伤害的发生，大大提高防控的效果。