01

前几天，在王思聪点评网站上，骂上海著名的网红日材料店：

“朋友的妹妹订了圣诞晚餐，现在请告诉未成年人。

换成配股套餐要多付钱，很恶心。”。

裴度有王思聪朋友的妹妹，和网红一载店员的聊天截图。

原来妹妹以前预订的时候，价格是每人2880韩元，15%的服务费，每人3312韩元。

可能是因为后来预订圣诞套餐的人太多，商家坐在座位上开始涨价，向已经预订的顾客提出了建议。

目前价格为5880 15%的服务费，共6762韩元，几乎增加了一倍以上。

未成年人不能喝酒怎么办？直接换成软饮料，但套餐价格不变。

如果你不愿意支付这笔钱，请让出座位，不要耽误他们赚钱。

一点合同精神都没有，再加上这种傲慢的态度，吃的样子可以说很难看。

不知道为什么现在有网红店，架子这么大，可以随意涨价，老板脾气不好都可以作为卖点。

至少提前一个月预约，只有一个固定菜单，不吃不吃，很多人排队花钱。

班佛仙人老师揭露了国内日用品商店的真相。

“人们的海胆都是大连产的，八爪鱼都是普通八爪鱼，但一定会说这是北海道的职级。

反正用户也吃不到。最近大部分连锁酒店也不能吃半成品食物。

在这样的店里吃饭要有门槛。主厨要准备赛季材料，所以几周前要预约。

按需购买，按需准备，不能多做，不能少做，要按照24节气吃，这是天气之子。

食材比装修好，装修比品牌故事好。主厨在日本攻读博士课程前景很好。

业余时间去米其林三星餐厅打工，发现不小心爱上了烹饪，这是自己的真爱。

因此，经过工匠精神的不断熏陶，在要求严格的百年老店90多岁的日本师傅的考验下，成为店里唯一被认可的华裔厨师。

从此放弃学位回国，每人开设了2千多个日常材料专卖店。

真的很感人，不是吗？工匠的精神值几百块吧？这个勇气值几百块钱吧？”。

最近有些网络红点看透了财富的密码，总是很高，所以喜欢露出虚幻的样子。

很多人推崇的只是新鲜感，你傲慢了很久，迟早会被推翻的。

02

不久前，在国内火了很久的网吧“斯基雅基”被彻底颠覆。

据说只要229元，就可以吃澳大利亚和牛M8、鹅肝、刺等高级食材。

海鲜和各种肉类都没有限制，蔬菜和水果是自食恶果，还有免费的自助奶茶。

这家店排队有多夸张？工作日之前至少要排队两个小时，很多人只能雇佣黄牛等号。

但是，这种网络红点经过内幕纠察局的秘密调查，暴露出各种不引人注目的食品安全问题。

首先，店铺招牌澳大利亚和牛M8实际上是用33元1斤的廉价牛肉冒充的。

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而所谓的法式鹅肝，则是用便宜的鸭肝来替代；

日式烧鳕鱼，则是用比目鱼来冒充；

看起来诱人不已的生巧，则根本查不到食品安全许可证编号，也就是说完全不应该在市面出售；

抹茶粉也是过期了好几个月的；

客人吃剩的刺身拼盘，不会被扔掉，而是会被厨房回收，放到新的刺身拼盘里端给其他客人；

服务员阿姨甚至用客人的公勺吃奶茶的小料；

餐具更是不要指望能清洗干净了，基本是用纸擦，或者用火烤......

花了229一人，吃到的居然是廉价又不卫生的食材，店家直接无视顾客的身体健康和生命安全，做出如此自砸招牌的事。

事件发酵后，一绪餐厅的致歉声明也是让很多人看笑了，特意强调凌晨冒着台风赶往门店。

有人解读了这份声明的意思：“我们这么辛苦地去店铺检查了，你们就感恩戴德吧！”

傲慢，太傲慢了。

就像多米诺骨牌的接连倒塌，网红餐厅这段时间频频被曝出各种食品安全问题。

某哥俩肉蟹煲一北京门店，隔夜死蟹当成活蟹卖、土豆腐烂发馊后继续使用；

某雪的茶后厨有蟑螂乱爬，加工使用发黑芒果、手工输入生产标签；

某龙坎火锅店，招牌鸭血居然是三无黑作坊加工假冒的“鸭血”......

央视网的评论说得好：网红店，越来越膨胀了。

线上博流量、线下拉客人，享受互联网经济红利，收获一批年轻粉丝。

动辄一杯奶茶排队几个小时，甚至催生了“黄牛”代购，价格更是水涨船高。

卸下“网红滤镜”，后厨不堪入目，让人不禁想问一句，对得起年轻人的喜爱和信任么？

浮躁不应该成为时代通病，如果不踏实磨练手艺、守住底线，再火也难逃速朽。

弱小和无知不是生存的障碍，傲慢才是。

傲慢就像一块遮住眼睛的布，让一个人看不见真正重要的东西。

03

管理学上有个词，叫“滑坡效应”（Slippery slope effect），指的是：

一旦从湿滑斜坡上开始下滑，可能会越滑越快，最终导致严重后果。

一件坏事情一旦开始，只会变得更糟，每况愈下，一路下滑。

一个人，一旦开始傲慢，等于就站上了湿滑的斜坡，最后一发不可收拾。

网红店的接连翻车，就是由于火了之后的傲慢，不重视品控，不珍惜羽毛，站上了斜坡。

2条建议，给希望从中获得一些启发的你。

①坚守原则，从一开始就不要踏上斜坡。

比如如果你今晚破坏节食计划，吃一块饼干，你明天就会想吃十块。

还没等你反应过来，你就会把减掉的那5斤肉全部又吃回来。

所以最明智的选择是，从一开始就不要踏上斜坡，心存敬畏。

君子不立危墙之下，坚守原则，不要踏入错误的湿滑长坡。

②保持敏感，及时干预。

对于大的变化，人们很容易发现行为的不道德性，而细小轻微渐进的变化则很难察觉。

正所谓“入芝兰之室，久而不觉其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。”

如果不够敏感，我们就容易被傲慢拖垮，无法在关键转折点之前及时干预，最终导致大滑坡。

越是身处浮躁的时代，越需要保持清醒的头脑。

愿我们能够心存敬畏、保持谦虚。

共勉。

作者：小椰子，人生必须活得swag一点。