春天要记得多吃猪蹄。因为富含猪蹄的胶原蛋白。这时多吃猪蹄可以对美容起到很好的作用。但是，在购买猪蹄的时候，你知道如何区分前脚和后脚吗？

你也喜欢猪蹄，但是不知道前爪和后脚的话，该怎么区分，今天会详细说明。以后买猪蹄的时候，用我教你的方法购买就可以了。千万不要被店主骗了。否则要花很多冤枉钱。

今天的知识分享是我从一个肉摊老板那里学到的，希望对大家有帮助。此外，我还要告诉你，练习猪蹄食物，喜欢吃猪蹄的朋友，一定要学习，今天的知识点。

天，猪前爪、后蹄有什么区别？

1、看能不能弯曲。

购买猪蹄时，我们必须用手折猪蹄。因为前足可以向前弯曲，后蹄不能弯曲。除此之外，猪前蹄的肉更多，尤其是后半部分，所有种类的瘦肉都比后蹄多得多。

所以在购买猪蹄的时候，想吃肉的朋友应该选择前蹄购买。如果想用卤水吃或烤着吃，最好选择后蹄。

2，看看蹄筋。

买猪蹄的时候，如果只想买前半部分，就要特别注意猪蹄中的蹄子。前蹄，后蹄的爪部分，所以放在一起很难区分。所以这个时候，我们看到里面的蹄筋就能很好地区分猪蹄。

与后蹄相比，前蹄的蹄子特别多，后蹄的蹄子不多。因为前提运动量大，蹄筋多，后蹄主要起到支撑身体的作用，所以蹄筋少。

3，查看外观

在比较后蹄和前蹄时，它最突出的地方是它们的形状会有一定的变化。因为前蹄短，后蹄长，前蹄比较粗，后蹄比较细。而且最重要的是前蹄多，后蹄少，很多是大骨头。

所以，我们购买猪蹄的时候，一般比较喜欢前蹄，所以最好不要买后蹄。大卫亚设，Northern Exposure，季节名言)都是同样的价格，但前爪烹饪方式丰富，可以吃更多的肉。

4，烹饪方式不同

前蹄、后蹄都做饭时前蹄的烹饪方式很多。可以用蒸、炸、炖、炸做成，但后蹄肉少，所以烹调时主要用卤水吃或炖炖菜。

面对各种猪蹄料理方式，我觉得红烧猪蹄味道最好吃。下面的朋友们，跟着我再学习一次。红烧猪蹄的制作方法怎么样？你也可以在家人面前露一手，直流你的口水。

骚猪蹄详细惯例

【原料】:葱、姜、调料酒、猪蹄、姜、香葱、八角、白纸、香叶、干辣椒、老冰糖、食用油、生草、老草。

[制作]

1.准备适量的猪前爪后，切碎，加入清水浸泡30分钟，使其起泡。

2、泡好的猪蹄，我们要把凉水放进锅里，把葱、姜、调料酒、大火煮10分钟，使里面的血泡沸腾，以免猪蹄腥味。

3.烫完猪蹄后，我们调整它捞出来，用凉水渡一次，放在旁边准备。

4、准备材料、一块姜片、几片小葱片、一块肉桂、两个八角、一张白纸、几片香叶、几根干辣椒。

5.锅热油，在锅里放适量的食用油，如果油温度热50%，在锅里放一袋冰糖，打开小火，炒成糖色。

6.把猪脚放在锅里炒好，包在糖里准备的香料放在锅里炒香，放一罐啤酒。

7、最后，一些原始抽，旧漆，然后盖上盖子，猪蹄闷了40分钟，到了时间，可以在锅里吃，又香又好吃。

很好。这是我今天要分享给大家的饮食知识。面对这些猪蹄的知识共享，你认为什么样的知识共享对你更有用？如果你对那里有更多的知识，也可以在评论区与大家分享。

喜欢吃猪蹄的朋友，以前买猪蹄的时候怎么买的？或者猪蹄怎么煮？也可以为我们说话。