关于橘子，

此前还有说法称橘络有营养，要吃掉。

这些到底是真的吗？

中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，

橘子吃多确实会使皮肤变黄，这种现象也叫“高胡萝卜素血症”“柑皮症”。

“吃了一些含胡萝卜素特别多的食品，比如说柑橘、胡萝卜、南瓜、番茄、黄花菜之类的东西吃下去了以后，会引起皮肤黄染。但是它和我们平时的那种黄疸它又不一样，肝脏疾病引起的(黄疸)，它的巩膜是黄的，它(柑皮症)皮肤黄，但是它巩膜不黄。

如果出现了这样的情况，不需要什么特殊的治疗，只要减少胡萝卜素的摄入，或者彻底就不吃了，停上一个月(左右)基本上皮肤就会恢复原状了。”

此外，橘瓣上的白丝真的有营养吗？

朱毅表示橘络富含膳食纤维，

对肠胃有益，

但不用刻意吃。

橘络中主要是水分和膳食纤维，也有一些植物多酚类物质，有一些营养，但没有神奇功效，完全没有必要夸大营养价值，甚至让大家不要丢掉。橘子橘络的量太少，口感也不好，吃不吃无所谓。

由于橘子里有机酸含量丰富，最好饭后吃橘子，并且一瓣一瓣地吃下橘子，比榨成汁喝更有利于血糖平稳。

@全是路人：总结：吃多了会黄，区别于黄疸，巩膜不黄，黄了怎么办：不吃就行了。

@花椒和隔壁83：难怪我皮肤这么黄，原来是吃橘子吃的。

@十分儿热烈：是真的，小时候和我妈吃橘子吃到脸手发黄，去医院医生问是不是特别爱吃橘子。

@作文绉绉：我试过皮肤真的会变黄。

@囍囍堂：专家说的是真的，我小时候特别爱吃橘子。

@小猪你个佩奇吖：小时候有幸变过一次。

@爱喵喵的小兔纸：我小时候就是吃橘子吃多了，手都变黄了。

@一本正经的阿_屎骗子：我小时候确实这样，吃多了桔子手黄脚黄，眼白黄。

@桃佑_MoYo：亲测黄了。

@我曜回家种地：我变过。

记者求证浙江省中医院中内科副主任中医师夏永良博士，他证实说：橘子吃多了，皮肤确实会发黄。

每年这个时候，

都会碰到一些

因为皮肤发黄而来诊治的病人，

这些人中以小孩为主，

来就诊的人开始往往担心是患了急性肝炎，

之后才知道是橘子吃多了导致的。

这类情况最明显的表现就是

手心脚心处发黄。

这是因为，

橘子里含有丰富的胡萝卜素，

长期大量食用，

胡萝卜素就进入体内，

在肝脏不能完全将其代谢处理的情况下，

血液中的胡萝卜素就会浓度过高，

从而使皮肤呈黄色或橘黄色。

医学上，

这类症状有一个专业名称：

“橘黄病”。

夏医生说，“橘黄病”患者不需要特别诊治，只要多喝水，将体内过多的胡萝卜素排泄出去就好。通常4-6周后，皮肤发黄的现象就会改善。

橘子吃多容易上火？

从中医上来说，橘子并不属于热性水果，而被归类于温性水果，但由于秋天是干燥的季节，燥能伤津，在这样的环境下，对体质偏热的人来说，吃温性的橘子就可能上火。因此，对于那些容易发脾气、大便干燥的热性体质人群来说，橘子还是要少吃。如果出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状，就不要吃橘子了。而没有内热、特别是体质偏寒的人，可以适当多吃一些。

体热的人想吃橘子怎么办？

教大家一个好方法：只要把橘肉放在锅里煮熟，或与白梨一同煮熟，就能降低它的温性，吃后不容易上火。

由于橘子的含糖量较高，体内湿热重的人也不宜多吃。

你有成为“小黄人”的经历吗？

吃什么才能变白？

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综合：新闻坊、齐鲁晚报、中国新闻网

来源： 周到上海