1、板栗怎么去壳

板栗是一种常见的食材，在秋季时节尤其受欢迎。板栗的外壳坚硬，去壳是一项有些困难的任务，但以下几个方法可以帮助你快速轻松地去壳。

准备一把锋利的刀子，将刀子的刃口向上，将板栗沿着中心切割一条直线。然后将板栗放进微波炉中加热20秒至30秒，取出来时，用手巾包住热的板栗，用力挤压板栗，这时板栗的皮已经松动了。小心地揭掉皮，即可轻松吃到美味的板栗果肉。

用刀尖轻轻地在板栗的凸起部分划一刀，这有助于去掉板栗的皮，同时也有助于水煮时板栗开裂。然后将板栗放入一锅开水中煮5-8分钟，将板栗放入冷水中浸泡2-3分钟。拿着板栗用力挤压，板栗壳将迅速地松动并脱落。

另外，还有一种用针来帮助去壳的方法。用针轻轻在板栗壳上刻划一些简单的线条，然后将板栗放入一锅热水中煮10-15分钟。取出来后，用刀子在板栗的中心区域切开一条线，然后用两只手虎口抓住板栗，用力把壳挤出来。

值得一提的是，在去壳之前，在水中浸泡板栗约15分钟，这样能帮助去除一些尘土和杂质，并且有助于软化板栗皮，让去壳更加容易。此外，不要一次尝试去皮太多的板栗，以免手指受伤。

在使用以上任何一种方法去壳板栗之前，请确保安全，注意用手巾或厨房手套等防护措施，确保彻底去除板栗的外壳，以保证美味健康的板栗果肉。

2、板栗怎么去壳八种板栗去皮方法

板栗是一种非常常见的食物，它营养丰富，可以作为美味的零食或主食使用。但是制作板栗之前，必须将外壳去掉，这对于许多人来说可能是一个挑战。下面将介绍八种去除板栗外壳的方法。

1. 刀子去壳法

用小刀在板栗的圆端处切一个小十字，然后将它们放在开水中浸泡5分钟，接着再拿出来一个个去壳即可。

2. 蒸煮去壳法

将板栗用开水烫一下，放入一个蒸锅中蒸煮30分钟，然后将其放入冰水中浸泡1分钟，然后轻松去皮。

3. 烤箱去壳法

成批的板栗可以用烤箱去皮。将其放入已经加热至425°F (218°C)的烤箱中，烤15-20分钟，然后将其从烤箱中取出，放入冰水中浸泡1分钟，然后轻松去皮。

4. 微波炉去壳法

将板栗放在一托盘上，用微波炉加热约5分钟，然后将其放在冰水中浸泡1分钟，然后用手轻松去皮。

5. 煮法

将板栗放在开水中煮10分钟，然后用勺子将其舀出来，放到冰水中浸泡1分钟，然后用手指轻轻推动板栗，即可将外壳轻松去掉。

6. 冷水煮法

将切几个小口的板栗放入开水中煮5-10分钟，然后将其放到冷水中浸泡5-10分钟，然后轻松去皮。

7. 磨擦去壳法

将板栗用干净的厨房巾或者纱布摩擦，可以去掉板栗的外壳。

8. 冰箱冷藏法

将板栗放入冰箱冷藏6-8小时，然后将其拿出来，将板栗用手轻轻挤压，然后再用手轻松去皮。

去除板栗外壳的方法有很多种，可以根据自己的喜好和需要来选择合适的方法。无论哪种方法，关键在于去皮后，要彻底清洗干净，去掉表面的杂质。